Июль — время, когда многие садоводы и огородники уже собрали урожай чеснока и задаются вопросом: что делать дальше? Не спешите расслабляться! Этот период можно использовать с максимальной пользой для вашего участка. В этой статье мы расскажем, что посеять после сбора чеснока и почему это важно.
Посейте после сбора чеснока в июле. Почва отдохнёт, получит хорошее удобрение и будет готова к новым посадкам
После сбора чеснока в июле грядка не должна оставаться пустой. Это хороший момент для посева растений с коротким вегетационным циклом или промежуточных культур. Правильно подобранные виды улучшат структуру почвы, восполнят дефицит питательных веществ и ограничат рост сорняков. В результате почва восстановит баланс, а следующие культуры будут лучше использовать ее потенциал.
Freepik
Вы убрали урожай чеснока, и теперь ваш участок выглядит немного пустынно? Не беда! Мы подскажем, какие культуры можно посеять после сбора чеснока в июле, чтобы ваш огород снова заиграл яркими красками и принёс богатый урожай.
Содержание
Когда можно собирать чеснок
Сбор урожая чеснока зависит от многих факторов:
- Сбор озимого чеснока, то есть посаженного осенью, обычно начинается во второй декаде июля. В годы с ранней весной и явным дефицитом осадков созревание может ускориться даже на неделю. Теплая почва и высокая сумма температур приводят к более быстрому дифференцированию зубчиков, что приводит к более ранней готовности к сбору урожая. Обратный эффект дает дождливая погода: длительные осадки в мае и июне, превышающие 50 мм в неделю, замедляют вегетацию и сдвигают срок сбора урожая на конец июля или даже начало августа. Важен также сам срок посадки: чеснок, посаженный в почву в первой половине октября, заканчивает вегетацию быстрее, чем тот, который посажен позже, в ноябре.
- В случае с весенним (яровым) чесноком, посаженным весной, период сбора урожая обычно наступает позже — с середины до конца августа. Этот тип чеснока требует больше времени, чтобы завершить свой цикл развития. В свою очередь, прохладное лето, особенно июнь с температурой ниже +15 °C, заметно задерживает созревание и может перенести сбор урожая на сентябрь.
- На скорость созревания также влияет размер зубчиков, используемых для посадки (более крупные семенные чесноки означают более длительное развитие).
- Кроме того, важное значение имеет обрезка растений, то есть удаление соцветий. Эта простая процедура сокращает вегетацию даже на две недели и увеличивает массу получаемых зубчиков.
При этом следует помнить, что даже на одной грядке растения могут созревать с разной скоростью. Чеснок, растущий на краю грядки, где почва нагревается быстрее и лучше дышит, бывает готов на несколько дней раньше, чем тот, что растет в тени или на заболоченных участках. Поэтому лучше отказаться от единого сбора всего урожая и делать ставку на выборочную выкопку рядов в зависимости от степени зрелости.
Как определить, что чеснок готов к сбору
- Наиболее надежным сигналом приближающейся зрелости чеснока являются изменения во внешнем виде листьев. Когда от половины до двух третей их поверхности меняет цвет с зеленого на желто-коричневый, можно приступать к выкапыванию. Этот процесс начинается с кончиков листьев и продвигается вниз, а засохшие части имеют характерную, немного бумажную структуру.
- Во влажное лето эта оценка внешнего вида листьев чеснока может быть затруднена: верхняя часть листовой пластинки сохраняет зеленый цвет, несмотря на то, что растение уже закончило транспортировку питательных веществ в луковицу. По этой причине более достоверным считается наблюдение за нижними листьями, окружающими шейку — их явное пожелтение является сигналом, что сбор урожая не следует больше откладывать.
- Стоит также обратить внимание на состояние листовых оболочек и внешних чешуек. Головка должна быть окружена сухой, но еще плотной и нетреснутой оболочкой, которая при легком прикосновении не отслаивается. Если чешуйки отпадают уже в руке, это означает, что чеснок перезрел и его будет трудно хранить. В садоводческой практике зрелые головки при постукивании издают глухой, пустой звук — это признак того, что ткань зубчиков достигла необходимого уровня обезвоживания.
- Полезным подсказкой являются также изменения во внешнем виде цветоносного побега, особенно у сортов, образующих так называемую семенную стрелку. Если цветочный стебель изгибается дугой, а его оболочка с воздушными луковицами начинает трескаться, можно считать, что процесс созревания головок в почве завершился. Однако пока побег остается жестким и вертикальным, сбор урожая стоит отложить на несколько дней, при условии, что нет риска интенсивных осадков.
- Последним, часто упускаемым из виду критерием является состояние корневой системы. Зрелый чеснок имеет хрупкие корни светло-бежевого цвета, которые легко отрываются при очистке.
Что сажать после сбора чеснока в июле
Грядки, освободившиеся после июльского сбора чеснока, дают возможность повторно использовать место еще в том же сезоне.
Быстрорастущая зелень
Среди наиболее часто выбираемых видов для посева после чеснока — шпинат, руккола и т.п., то есть овощи с коротким вегетационным циклом, которые хорошо растут при укорачивающихся днях и используют остатки азота, накопленного в почве. Оба растения не только дают ценное сырье, но и улучшают баланс углерода и азота в плодородном слое.
Сидераты
Альтернативой выращиванию для потребления может быть так называемая зеленая покровная культура (сидераты), то есть посев видов, предназначенных для органического удобрения.
Смеси фацелии, горчицы и вики, посеянные до середины августа, эффективно связывают атмосферный азот и улучшают структуру почвы. После гибели зимой эти растения образуют естественный защитный слой, который ограничивает испарение и улучшает условия для весеннего посева. Дополнительным преимуществом этих видов является ограничение популяции нематод, которые часто появляются в почве после выращивания чеснока.
Овощи из рассады
В случае небольших посевов и приусадебных огородов все большую популярность приобретают овощи из рассады, такие как пекинская капуста и кольраби. Посадка в конце июля позволяет получить полноценный урожай еще до наступления холодов. Благодаря разрыхленной предыдущим посевом почве, корневые системы этих овощей развиваются быстрее, что повышает их устойчивость к засухе и болезням.
Клубника «фриго»
Если целью является не урожай в этом году, а ранний весенний урожай в следующем сезоне, свободные грядки стоит отвести под выращивание клубники. Саженцы типа «фриго», посаженные во второй половине июля, быстро укореняются и уже в сентябре образуют цветочные почки, что обеспечивает гораздо лучшее плодоношение весной, чем в случае весенней посадки.
Важно отметить, что клубника хорошо переносит остатки веществ, ранее выделяемых чесноком (в том числе аллицин), демонстрируя меньшую восприимчивость к грибковым заболеваниям, таким как белая пятнистость листьев.