Когда огород красивее клумбы: как сделать французские грядки за один сезон?

Основная идея в том, что овощи, травы, цветы, ягоды и фрукты выращиваются вместе. Выглядит это очень красиво, ухаживать за растениями удобно и с небольших территорий можно получить отличный урожай. Но возвести симметричные ряды оцинкованных грядок и засыпать проходы гравием недостаточно. Французский огород должен выглядеть роскошно, поэтому даже фонтан или пруд будет уместен.

Если обычный огород – это место, где выращивают садово-огородные растения, то «французским» называют участок, на котором все растения в совокупности представляют собой грамотно продуманную декоративную композицию. Если посмотреть на такой огород сверху, то можно всегда увидеть четкую схему, декоративный шедевр огородного искусства. Это очень красивое зрелище!

Традиционно французский огород представляет собой участок, который разделен на квадраты, между которыми прокладываются дорожки, а по центру располагается круг с какой-нибудь декоративной фигурой, фонтаном или солнечными часами. Конечно, классический дизайн не является обязательным требованием. Вариантов оформления масса и многое будет зависеть от вашей фантазии и возможностей. Но ясно одно: чтобы создать французский огород своими руками, вам понадобится план. 

Французский огород имеет четкие формы и чаще всего состоит из геометрических фигур, расположенных симметрично и создающих красивый орнамент.  Он всегда ухожен, а растения гармонично дополняют друг друга. Придётся подготовить: чертеж модели огорода на бумаге, расчет расхода материалов, список растений и грамотное их сочетание.

Между грядками всегда размечают схему с садовыми дорожками, по которым должно быть удобно перемещаться, ухаживая за растениями. Дорожки дополняют целостность картины. Они могут быть вымощены из плитки или специального камня, но варианты с гравием или какой-либо другой отсыпкой тоже подойдут, а вот трава, сорняки, сено – нет.  Французский огород требует ухода, и появление сорняков на нем недопустимо.

Грядки приподнимают над землей примерно на 20-30 см, можно формировать несколько ярусов с помощью каменной кладки, кирпича или другого строительного материала.

Засыпая грядки почвенной смесью, не забывайте про удобрения. Компост, перегной, перепревший навоз и другая органика добавит растениям питательных веществ и микроэлементов, увеличит способность почвы удерживать влагу и улучшит дренаж.

Верхний слой почвы покройте 5-7 см органической мульчи, чтобы уменьшить потерю влаги из почвы в летнюю жару, контролировать сорняки и улучшить структуру почвы. Когда вы соберете первый урожай, засыпьте верхний слой мульчи слоем плодородного грунта. Так постепенно, слой за слоем у вас получился сэндвич из плодородного грунта, богатого органическими веществами.

Овощи, зелень, цветы и другие растения на французских грядка нужно умело разместить и гармонично сочетать. Растения не должны причинять неудобства друг другу, у каждого должно быть достаточно места для развития, много света, влаги и тепла.

Практикуйте посадку растений-компаньонов и соблюдайте севооборот, а чтобы сад оставался зеленым и пышным в течение всего сезона, сочетайте растения с разным сроком созревания и заполняйте пробелы после сбора урожая.

На французских грядках чаще всего выращивают: морковь, редис, чеснок, укроп, свеклу, лук , баклажаны, перец,  фасоль, клубнику. Листовые салаты разных сортов, базилик, капусту и многие другие растения.

Календула, настурция, душистый горошек, астры, циннии – идеальные однолетники для французских грядок. Они привлекают полезных насекомых-опылителей и красиво дополняют огород. 

Можно сделать одну приподнятую грядку под травы и выращивать базилик, орегано, шалфей, чабрец, розмарин и многое другое.  Свободное пространство, образовавшееся после сбора урожая, можно заполнять сразу другими посадками, но важно помнить о сроках созревания. Например, салат и редис хорошо растет в начале сезона, но не в июле-августе, когда жарко. 

Не забывайте про цвет: декоративные капусты, краснокочанные сорта салатов добавят ярких красок на грядки и помогут создать красивый рисунок.  

Наличие вертикальных элементов – это обязательный атрибут французского огорода. Вам необходимо создать структуру, визуально выделить грядки за счет более высоких растений или, наоборот, контрастных низких.

Клумбы украшают фонарями, керамическими статуэтками и симпатичными скульптурами. В центре можно поставить поилку для птиц, а возле французского огорода установить лавочку, чтобы любоваться плодами своего труда или разместить зону отдыха с беседкой и мангалом.