В огород, на клумбы и в кашпо: 5 сортов декоративной капусты, в которые вы влюбитесь с первого взгляда
Когда капуста вырастает, она становится похожа на огромные роскошные цветы с кружевными краями. Неприхотлива, но при этом сразу заметна и будет украшать участок до ноября. Растению не страшен даже снег, а до того, как почва замерзнет, капусту можно перенести в дом: она легко переносит пересадки. Или срезать, и она ещё месяц простоит в вазе. В общем, можно смело утверждать, что декоративная капуста подойдет и для ленивых дачников, и для новичков, и для продвинутых садоводов, даже для тех, у кого и вовсе нет дачи, потому что капусту можно вырастить в городской квартире в обычном горшке.
Можно ли есть декоративную капусту?
Да, она съедобна. Декоративная капуста – одна из разновидностей огородной капусты, то есть ближайший родственник капусты белокочанной и цветной. Листья богаты растительной клетчаткой, их можно смело добавлять в салаты или супы, если вы любитель всевозможной зелени. Но лучше это делать в молодом возрасте или использовать капусту для украшения блюд, потому что взрослые растения довольно жёсткие и могут горчить.
Можно ли вырастить декоративную капусту в городской квартире?
Да, но для неё нужно выделить место на светлом подоконнике, а лучше — на балконе. Там она будет отлично себя чувствовать до наступления сильных холодов.
Где посадить декоративную капусту на участке?
- Сажать можно практически везде, где есть солнце. Но важно учесть один нюанс: пока декоративная капуста не достигнет определенной степени зрелости, не наберёт цвет, то листочки у неё будут обычные, зелёные, как у любой капусты. Поэтому не стоит сажать её на какую-то парадную, центральную грядку, где нет другого акцента. Лучше высадить вторым рядом или дополнить цветник с другими растениями.
- На клумбах и в миксбордерах декоративную капусту сочетают с вечнозелеными растениями и однолетниками холодного сезона: хризантемами, астрами, алиссумом, очитками, вереском и другими. Ближе к сентябрю, когда температура снижается и особенно когда наступают первые заморозки, декоративная капуста набирает насыщенный цвет и становится настоящим украшением сада.
- Многие дачники сажают капусту для украшения огорода, чтобы к концу сезона он не выглядел унылым и опустевшим. Красиво будет смотреться декоративная капуста рядом с фиолетовой фасолью, физалисом или пряными травами.
- И, конечно, капуста идеально смотрится в терракотовых кашпо. Можно составить композицию на террасе, в зоне отдыха или у входа в дом, а с наступлением сильных заморозков внести контейнеры с растениями и поставить на веранде.
Когда сажать декоративную капусту?
На рассаду
Март-середина апреля – удачное время для посадки капусты на рассаду. Можно сразу высадить растения в отдельные ёмкости диаметром 5-7 см, а когда потеплеет – пересадить подросшие растения в грунт вместе с земляным комом. В каждый стаканчик/кассету кладут по 2 семечка и аккуратно вдавливают в почвосмесь (подойдет обычный грунт для рассады). Семена нужно слегка увлажнить из пульверизатора и прикрыть пленкой. А когда появятся всходы, через 4-5 дней снять укрытие и ухаживать как за любой рассадой.
В грунт
Если же сажаете капусту сразу в грунт, то дождитесь, пока почва прогреется и температура (в том числе ночная) не будет опускаться ниже +10 градусов. В южных регионах это можно делать уже в начале мая. Семена в бороздку раскладывайте с интервалом в 5 см, чтобы не пришлось потом рассаживать растения.
Роскошные сорта декоративной капусты
Павлиний хвост
Резная листва этого сорта напоминающей павлиньи перья. Кустики вырастают до 30 сантиметров. Середина может быть белой, розовой или темно-малиновой. Посев семян производят в конце марта, а в мае рассаду высаживают в открытый грунт.
Камоме Пинк
Сорт очень неприхотливый, мощный, с плотно набитой розеткой и сильно гофрированными по краям листьями. Когда становится прохладно, центр розетки меняет оттенок на ярко-розовый. В высоту капуста достигает 25-30 см. Выращивать лучше рассадным способом, а когда потеплеет – высаживать в грунт.
Крейн
Этот сорт с длинным черешком, вырастает до 80 см, поэтому подходит для срезки в букеты. Розетка у растения красиво уложена по спирали в виде раскрытого цветка. Семена на рассаду высевают в конце марта. Всходы появятся через 3-5 дней, а в начале мая можно высаживать в грунт через расстояния 50 см. Чтобы в клумбах не видно было высоких ножек капусты, лучше высаживать этот сорт в группе с более низкими растениями с пышной листвой.
Осака
Легендарный, классический сорт декоративной капусты с волнистыми листьями благородной фиолетовой окраски (один из самых ярких). Растения довольно компактные, до 45 см в высоту. Семена на рассаду высевают в конце марта, а в начале мая высаживают в грунт через 50-60 см. Можно выращивать в кашпо, но по мере роста растения оголяется черенок, так как отпадают нижние листья, поэтому лучше вокруг посадить что-то ещё
Нагойя
Эта капуста бывает разной разцветки: кремовой, розовой, лиловой, основное отличие в том, что все листья сильно гофрированные. Растения средней высоты, около 45 см, нарядные, кружевные, красочной сердцевинкой. Можно сажать отдельно, в группе или как обсадочное растение, которое прикрывает стебли других.
