Как вырастить лук-порей на подоконнике
Есть несколько способов, как можно вырастить лук-порей в домашних условиях на подоконнике или лоджии. Если выращивать рассаду на подоконнике из семян, нужно запастись терпением, так как лук порей даст урожай только через полгода. Ускорить получение зелени лука можно с помощью посадки взрослых луковиц. Преимущество домашнего выращивания заключается в том, что сажать лук порей можно круглый год, не опасаясь возвратных заморозков, колебаний погоды и других неблагоприятных условий.
Готовим лук порей к посадке
Для начала нужно подготовить тару. Для выращивания лука-порея на подоконнике из семян понадобится контейнер высотой не менее 10 см. Также подойдут торфяные стаканчики или кассеты для рассады. Пластиковую тару нужно промыть с содой и обработать слабым раствором марганцовки.
Если выращивать порей из луковицы, то понадобится высокая ёмкость – можно использовать пластиковую бутылку, которую обрезать сверху, или высокие одноразовые стаканы.
Выращивание лука порея из семян дома на подоконнике
- Купленные семена, как правило, не требуют обеззараживания и закаливания. Их нужно поместить в горячую воду на 20 минут, после этого отобрать только те, которые опустились на дно. Завернуть семена во влажную марлю и поместить в тёмное место на 4 дня при температуре не ниже +22°C.
- Семена нужно достать из ткани и подсушить в течение 2-3 часов. Контейнер заполнить грунтом, состоящим из песка, торфа и перегноя в равных пропорциях, который утрамбовать и полить тёплой отстоянной водой.
- Семена разложить близко друг к другу в ряды, расположенные на расстоянии 3-4 см и присыпать землёй слоем в 1 см. Далее поверхность контейнера опрыскать из пульверизатора и накрыть прозрачным пакетом или пищевой плёнкой.
Первые всходы лука-порея появятся примерно через неделю. Сразу же нужно снять плёнку и поставить контейнер на подоконник. Для нормального роста и развития растения требуется поддержание температуры на уровне +22-25°C.
Большое значение имеет освещённость посадок на протяжении всего периода вегетации. Для выращивания выбирают самый солнечный подоконник. При недостатке света, особенно в зимний период, обеспечивают дополнительное освещение с помощью фитолампы.
Влажность в помещении, где растет лук-порей, должна быть высокой. Не следует ставить контейнеры с луком рядом с батареями, иначе растение начнёт расти медленно или вовсе засохнет.
Как вырастить лук порей дома на подоконнике из луковицы
Для домашнего выращивания подойдут выкопанные в огороде луковицы лука-порея или приобретённые в магазине стебли порея с необрезанными корешками.
В обрезанную бутылку или стакан наливают воду так, чтобы луковица погрузилась на 2-3 см. Стебель обрезают до 3-5 см в высоту. Вода меняют раз в сутки.
Уже через несколько дней зелёные листья пойдут в рост. Для развития корневой системы и стебля порея их периодически укорачивают до 7-10 см в высоту и используют в пищу.
Как ухаживать за луком пореем в домашних условиях
Посаженные из семян ростки не пересаживают в отдельные ёмкости до тех пор, пока не пройдет 50-60 дней с момента посева.
По мере отрастания зелень подрезают до 5 см в высоту. Это позволяет направить силы растения на формирования корневой системы. Кроме того, в контейнеры 2-3 раза подсыпают землю. Растение регулярно поливают.
В возрасте 2 месяцев ростки рассаживают в отдельные стаканы, заглубляя в землю точку роста на 3-5 см. По мере роста окучивают стебель для формирования длинной, сочной белой мякоти.
Уход за посаженными дома луковицами заключается в их пересадке в высокую ёмкость с землёй. Сажают так, чтобы оставалось свободное пространство для ежемесячного подсыпания грунта. Увлажняют почву обильно, не позволяя ей просыхать между поливами более чем на 1 см.
Подкормка лука-порея
- Подкормки вносят трижды за весь период вегетации. Первая подкормка рассады проводится спустя 2 недели препаратом Вегета — строго под корень, чтобы не сжечь молодую поросль.
- Вторая подкормка проходит после пересадки в открытый грунт или в отдельные ёмкости. В качестве источника удобрений используют препарат Агрикола-2 или другой комплекс для луковых.
- Третья подкормка проводится для обеспечения культуры калием и фосфором. Экологичное и эффективное удобрение на этом этапе – древесная зола. Раствор готовят из 50 г порошка и 1 л кипятка. После остывания настой вносят под корень.
Болезни и вредители лука-порея
Наибольшую опасность во время выращивания лука-порея дома представляет луковая муха. Насекомое высасывает сок из молодых побегов культуры. На листьях остаются белесые полоски и просветы. Гусеницы, вылупляющиеся из личинок, питаются сочными луковицами.
Для профилактики рекомендуется обеззараживать грунт перед посадкой. При появлении вредителя следует опрыскивать растение настоем чеснока, засыпать междурядья молотыми семенами моркови, запах которой отпугивает насекомое.
При неправильном уходе лук-порей может подвергнуться различным грибковым или вирусным заболеваниям. Самые распространенные из них – ложная мучнистая роса и ржавчина. Больные растения следует уничтожить, чтобы споры грибка или вирусы не заразили остальные экземпляры.
Уборка лука-порея и его хранение
Зелёные стебли лука-порея можно срезать и употребляться в пищу в течение всего периода вегетации. Белую часть стебля следует выкапывать после наступления технической спелости. У каждого сорта есть свой срок созревания, который необходимо учитывать.
Перед сбором урожая полив растений за несколько дней прекращают. Луковицы выкапывают с помощью лопатки. Затем освобождают от верхних чешуек, подрезают листья до длины 20-25 см и укорачивают корешки.
Промытый под проточной водой лук высушивают при комнатной температуре в проветриваемом помещении. В дальнейшем его можно сразу использовать в пищу или поместить в холодильник. Зелень лука-порея можно измельчить и заморозить. Также лук можно высушить в духовом шкафу при температуре +50°C.
