Мясо — причина аллергии

Причиной многих странных аллергических реакций организма может быть... мясо!

Ученые из Университета Вирджинии проследили за 60 жителями Австралии и США, которые перенесли жесточайшие случаи аллергических реакций, причина которых так и не была установлена. Выяснилось, что у 25 из них оказалась положительная реакция на наличие в организме альфа-галов. Положительным считался уровень, превышающий 1,0 единиц альфа-галов на миллилитр иммуноглобулина.

В ходе анализов не удалось выявить никакие другие аллергены, способные объяснить причину анафилаксии 25 пациентов с альфа-галами, или оставшихся 35 без них.

Полученные данные нуждаются в дальнейшей проверке. Возможно, в будущем наука поможет нам избежать «мясной опасности», ведь иногда тяжелый анафилактический шок может иметь самые печальные последствия. Особенно, если мы полакомимся мясом где-нибудь на даче, не имея быстрого доступа к врачам.
Источник:Health Day
Фото: WOMAN`S WEEKLY/REX FEATURES