Запеканка с лососем

Name: Запеканка с лососем
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Масло сливочное 75 граммов; Мука 75 граммов; Молоко 900 миллилитров; Паста («гнезда», лингвини или листы лазаньи) 300 граммов; Лук зеленый 2 стебля; Горошек зеленый замороженный 300 граммов; Филе лосося 500 граммов; Сыр твердый острый 100 граммов

Общее время

30 мин

Готовить

30 мин

Подготовка

0 мин

Порции

Это несложный вариант блюда по мотивам итальянской лазаньи, которую можно готовить и с обычной пастой, например, с лингвини.

Редакция сайта

ингредиенты

Масло сливочное — 75 гр.

Мука — 75 гр.

Молоко — 900 мл.

Паста («гнезда», лингвини или листы лазаньи) — 300 гр.

Лук зеленый — 2 стебля

Горошек зеленый замороженный — 300 гр.

Филе лосося — 500 гр.

Сыр твердый острый — 100 гр.

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Разогрейте духовку до 180°С. Филе лосося нарежьте крупными кубиками по 2 см. Натрите сыр на терке.

2. В большой кастрюле на среднем огне растопите сливочное масло и добавьте муку. Готовьте, постоянно помешивая, около 30 секунд, затем снимите с огня и постепенно влейте молоко. Верните сковороду на огонь и варите, постоянно помешивая, до загустения соуса.

3. Отварите пасту или листы лазаньи согласно инструкции на упаковке (в данном случае лучше не доварить, чем переварить). Откиньте на дуршлаг.

4. Рыбу нарежьте кубиками 2 см. Смажьте маслом форму для запекания. Выложите на дно формы кусочки рыбы, горошек, пасту, нарезанный зеленый лук, приправьте солью и перцем, выложите сливочный соус, посыпьте натертым сыром и запекайте в разогретой духовке около 20 минут.

Ингредиенты:

Блюда: