Запеченная рыба по-шведски

Name: Запеченная рыба по-шведски
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Рыба белая филе (по 180 г) 4 штуки; Масло оливковое 1 столовая ложка; Лимон 1/2 штуки; Горчица дижонская 2 чайные ложки; Сахар 1 чайная ложка; Каперсы 1 столовая ложка; Укроп 1 столовая ложка; руккола 100 граммов; Помидоры черри 200 граммов; Соль По вкусу; Перец По вкусу

Общее время

30 мин

Готовить

30 мин

Подготовка

0 мин

Порции

Порционные филе рыбы не стоит запекать дольше 15 минут.

Редакция сайта

ингредиенты

Рыба белая филе (по 180 г) — 4 шт.

Масло оливковое — 1 ст.л.

Лимон — 0.5 шт.

Горчица дижонская — 2 ч.л.

Сахар — 1 ч.л.

Каперсы — 1 ст.л.

Укроп — 1 ст.л.

руккола — 100 гр.

Помидоры черри — 200 гр.

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Разогрейте духовку до 200ºС.

2. Выстелите противень фольгой. Выложите на нее филе рыбы кожей вниз, смажьте сверху оливковым маслом, приправьте солью и перцем. Запекайте в духовке 12–15 минут.

3. Выжмете сок из лимона. Каперсы и укроп порубите. Приготовьте заправку. В чаше взбейте вилкой оставшееся оливковое масло, сок лимона, горчицу, сахар, каперсы и укроп, добавьте 1 ст. л. кипяченой воды.

4. Черри нарежьте на половинки. Выложите подготовленную рукколу и черри в салатник, полейте заправкой, осторожно перемешайте.

5. Разложите салат по тарелкам, подавайте с запеченным филе.

Ингредиенты:

Блюда: