1.Овощи нарежьте ломтиками, заправьте оливковым маслом, посолите, поперчите и перемешайте.
2.Форель очистить от чешуи и потрохов. Нагрейте духовку до 180С.
3.Подготовленную рыбу натрите специями, посыпьте кунжутом, полейте белым вином и запекайте в духовке 20 мин.
4.За 10 минут до готовности рыбы выложите к ней на противень заранее подготовленные овощи.
Подавайте запеченную рыбу на большой тарелке с овощами. Украсьте дольками лимона и зеленью.
4.5 31 оценка