29 мая 2013 г. в 14:55
Варенье из ревеня с имбирем
Общее время 8 часов 50 мин
Готовить 50 мин
Подготовка 8 часов
Порции 10
Пикантное варенье для искушенных гурманов.
ингредиенты
Ревень
—
2 кг.
Сахар
—
2 кг.
Имбирь (корень)
—
80 гр.
Лимон
—
2 шт.
Энергетическая ценность
Калорийность 0.0 ккал
Белки 0.0 г
Жиры 0.0 г
Углеводы 0.0 г
Способ приготовления
1. Стебли ревеня почистите, помойте и нарежьте кусочками по 5 мм. Положите в миску, посыпьте сахаром и оставьте не менее чем на 8 часов, чтобы ревень пустил сок.
2. Корень имбиря почистите, помойте и нарежьте небольшими ломтиками. Лимоны обдайте кипятком, нарежьте дольками и очистите от косточек. Измельчите корень имбиря и лимоны при помощи блендера до однородного состояния.
3. Переложите полученное имбирно - лимонное пюре к ревеню, перемешайте, нагрейте до кипения и варите на слабом огне до готовности, около 40 минут.
Понравился рецепт? Оцени!
0.0
4.6 74 оценки