🐂 Мясо 🐓 Птица 🐟 Рыба 🍅 овощи 🌮 Закуски 🍲 Супы 🥙 салаты 🥐 Выпечка 🍰 Десерты
РецептыТорты
11 июня 2001 г. в 20:00
4.6 69 оценок

Сырный торт с лимоном

Общее время
2 часа
Готовить
1 час
30 мин
Подготовка
30 мин
Порции
12
Сырный торт с лимоном

ингредиенты

Творог — 400 гр.
Вафли ванильные — 400 гр.
Сыр мягкий творожный — 450 гр.
Сливки — 2 ст.
Сахар — 1.5 ст.
Яйцо — 4 шт.
Лимон (сок) — 0.3 ст.
Крахмал — 0.25 ст.
Маргарин — 4 ст.л.
Лимон (цедра) — 4 ч.л.
Сахар ванильный — 2 ч.л.
Мята — по вкусу

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал
Белки 0.0 г
Жиры 0.0 г
Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. В блендере на средней скорости измельчите ванильные вафли. У вас должен получиться 1 стакан вафельной крошки.
2. В маленькой кастрюльке растопите маргарин на медленном огне. Добавьте 1 чайную ложку лимонной цедры. Смешайте вилкой крошки и растопленный маргарин до однородной массы.
3. Руками сформируйте корж на дне разъемной круглой формы. Поставьте в духовку подсушиться на 10 мин. Остудите при комнатной температуре в течение 30 мин.
4. В небольшой мисочке смешайте сахар и крахмал. Миксером на средней скорости взбейте сыр и творог до гладкости в течение 5 минут. Медленно введите смесь с сахаром. Убавьте скорость и постепенно добавляйте яйца, сливки, лимонный сок, ваниль и оставшиеся 3 ч. ложки лимонной цедры до однородной массы.
5. Вылейте смесь с сыром на корж. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 1 час 15 мин. Затем выключите духовку. Пусть торт дойдет в духовке еще 1 час. Остудите торт при комнатной температуре. На ночь поставьте в холодильник. Перед подачей на стол снимите разъемную форму. Украсьте торт лимонной цедрой и веточками мяты.
Ингредиенты:
Блюда:
Кухня:
  • Европейская
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Понравился рецепт? Оцени!
0.0
0 оценок