2.Свиные отбивные приправьте солью и перцем. Разогрейте на сковороде 1 ст. л. оливкового масла и обжарьте 4 отбивные, по 2–3 минуты с каждой стороны, до румяной корочки. Выложите на блюдо, накройте фольгой.
3.Добавьте на сковороду еще 1 ст. л. масла, разогрейте и обжарьте остальные 4 отбивные.
Чили кон карне или просто чили – это блюдо техасской кухни. Название переводится как «чили с мясом», из чего, собственно, это блюдо и состоит. Острый перец и мясо, а всё остальное добавляется туда по желанию того, кто готовит. Блюдо острое, согревает и бодрит. Оно давно разлетелось по миру, и вряд ли найдётся много людей, которые хотя бы не слышали о нём. Готовить его очень просто, в чём вы и убедитесь, если будете следовать нашим инструкциям.
4.4 34 оценки