Рецепты Супы-пюре

30 апреля 2016 г. в 15:19

4 комментария

4.6 31 оценка

Суп-пюре из тыквы с гренками

Общее время

50 мин

Готовить

35 мин

Подготовка

15 мин

Порции

3

Зимним или прохладным весенним утром так хочется зарядиться витаминками и энергией. Тёплый, уютный, бархатный суп поднимет настроение ярким цветом. Приготовить его может любая хозяйка, а оценят его многие гурманы. По-моему, одно из лучших применений сказочного овоща:)

Редакция сайта

Редакция сайта

Суп-пюре из тыквы с гренками

ингредиенты

Тыква — 300 гр.

Картофель — 3 шт.

Лук — 1 головка

Чеснок — 3 зубчика

Овощной бульон — 1.5 ст.

Кетчуп — 2 ст.л.

Масло подсолнечное — 2 ст.л.

Гренки постные — 5 шт.

Соль — по вкусу

Перец — на кончике ножа

Куркума — на кончике ножа

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1.

Замороженную кусочками размораживаем (можно использовать и свежую нарезанную). Очищаем и нарезаем картофель и лук.

Замороженную кусочками размораживаем (можно использовать и свежую нарезанную). Очищаем и нарезаем картофель и лук.

2.

Обжариваем нарезанный лук до прозрачности. Добавляем чеснок, кетчуп.

Обжариваем нарезанный лук до прозрачности. Добавляем чеснок, кетчуп.

3.

Добавляем к луку тыкву, картофель, вливаем бульон. Тушим минут 15-20, практически до готовности. Солим и перчим по вкусу. Куркума для цвета.

Добавляем к луку тыкву, картофель, вливаем бульон. Тушим минут 15-20, практически до готовности. Солим и перчим по вкусу. Куркума для цвета.

4.

Оставляем суп на плите "дойти" минут на 10. Если для Вас суп-пюре густоват, добавьте дополнительно бульон.

Оставляем суп на плите "дойти" минут на 10. Если для Вас суп-пюре густоват, добавьте дополнительно бульон.

5.

Взбиваем суп блендером. Подаем с зеленью, панировочными сухарями и гренками.

Взбиваем суп блендером. Подаем с зеленью, панировочными сухарями и гренками.

Hазначение:

Постное

Ингредиенты:

Блюда:

Супы-пюре

Кухня:

Русская

Понравился рецепт? Оцени!

0.0

0 оценок