Секретный ингредиент для запекания картофеля, который не даст вам поправиться
Общее время
35мин
Готовить
30мин
Подготовка
5мин
Порции
4
Любите картошку и всегда себя ограничиваете? Все позади. Добавьте только один ингредиент, выберите правильный способ приготовления блюда и ешьте картошку хоть ночью. Ладно, хотя бы через день)))
Legion-Media
Предлагаем вам рецепт картофеля с розмарином. Не просто картофеля: а так называемых «бэби». А таинственный ингредиент — это розмарин. Благодаря ему картошка правильнее усваивается.
ингредиенты
Беби-картофель
—
900 гр.
Чеснок
—
2 зубчика
розмарин
—
2 стебля
Масло
—
2 ст.л.
Энергетическая ценность
Калорийность1.0 ккал
Белки3.0 г
Жиры6.0 г
Углеводы3.0 г
Способ приготовления
1.Включаем духовку греться до 200 градусов. Моем картофель и режем его пополам.
2.В противень или форму для запекания выкладываем бумагу для запекания, на нее выкладываем картофель.
3.Посыпаем измельченным чесноком.
Добавляем оливковое масло и промазываем им картофель и чеснок с помощью кулинарной кисти. Или просто перемешиваем, если позволяет высота бортиков.
4.Посыпаем розмарином, солью и перцем.
Запекаем20 минут.
Готовый картофель должен стать мягким и легко протыкаться вилкой. Приготовленный картофель подавайте в качестве гарнира к мясу, птице, рыбе, другим овощам. А также к густым соусам или рагу: в этом случае картофель просто пересыпается в основное блюдо.
Готовую картошку посыпьте тертым сыром и свежей зеленью. Или добавьте кусочек сливочного масла. К блюду еще отлично подойдут соусы с грибами, сметаной, сыром или острые соусы.
Лучше готовить картофель по количеству гостей, чтобы не оставалось лишних порций. Это связано с тем, что остывший картофель при повторном разогреве потеряет часть своего вкуса и текстуры. А чеснок и розмарин могут просто подгореть, если разогревать их в духовке.
Сочные и спелые плоды — обязательная часть рациона в холодную пору. Хурма не только имеет неповторимый вкус, но ещё и содержит в составе множество витаминов. Именно поэтому Лера Кудрявцева советует не упустить возможность насладиться такой полезной ягодой. Телеведущая делится рецептом лёгкого салата с хурмой.
4.1 20 оценок