11 апреля 2014 г. в 15:19

4.4 34 оценки

Салат из запеченных овощей

Name: Салат из запеченных овощей
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Лук красный 2 штуки; соус песто 2 столовые ложки; Цукини 2 штуки; майонез 1/2 стакана; Помидоры 4 штуки; Сок лимона 1 столовая ложка; Сельдерей 2 стебля; Капуста китайская 1/2 штуки; Перец болгарский 1 штука; Баклажан 1 штука; Масло растительное 4 столовые ложки

Общее время

45 мин

Готовить

30 мин

Подготовка

15 мин

Порции

Салат из овощей-гриль – идеальный гарнир к шашлыку или мясу на углях.

Редакция сайта

ингредиенты

Лук красный — 2 шт.

Цукини — 2 шт.

Помидоры — 4 шт.

Сельдерей — 2 стебля

Капуста китайская — 0.5 шт.

Перец болгарский — 1 шт.

Баклажан — 1 шт.

Масло растительное — 4 ст.л.

Для соуса:

соус песто — 2 ст.л.

майонез — 0.5 ст.

Сок лимона — 1 ст.л.

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Приготовьте угли. Смажьте решетку растительным маслом.

2. Подготовьте овощи: лук очистите и нарежьте толстыми кружками, цукини – ломтиками вдоль, капусту – вдоль на 3 части, болгарский перец – крупными дольками (семена удалите), баклажаны – кружками.

3. Ломтики цукини и кружочки баклажанов посыпьте солью, выложите на кухонное полотенце и оставьте на 5 минут. Промокните выступившую влагу салфеткой.

4. Выкладывая овощи на решетку гриля порциями, смазывайте их растительным маслом, жарьте на углях до готовности.

5. Приготовьте соус: смешайте песто с майонезом и соком лимона. Подавайте с запеченными овощами.

Hазначение:

Вегетарианское

Ингредиенты:

Блюда:

Салаты

Понравился рецепт? Оцени!

0.0

0 оценок