1.Мелко порубите каперсы и петрушку. На пищевую пленку выложите ломтики лосося так, чтобы они немного перекрывали друг друга.
2.Смешайте мягкий сыр со сметаной, добавьте мелко рубленную зелень петрушки и каперсы, перемешайте.
3.По нижнему краю рыбы выложите начинку и, приподняв край пленки, аккуратно заверните ломтики рыбы в виде рулета. Накройте пленкой и положите в холодильник на 1 час.
4.Перед подачей на стол нарежьте рулет в виде роллов, выложите на тарелку и посыпьте черным перцем.
4.7 83 оценки