Рецепт очень вкусного и нежного хлеба из кабачков. Он настолько потрясающий, что хочется его съесть целиком. Если к вам придут гости с детьми, это отличный вариант угощения. Хлеб можно заморозить и хранить несколько недель.
pixabay.com
Пряный кабачковый хлеб прекрасно есть за чашкой горячего чая, ведя беззаботные разговоры. У хлеба есть три неоспоримых преимущества: нежная текстура, хрустящие орешки и вегетарианский состав.
Этот хлеб получается в меру сладким, он не похож на десерт. Но и пресным его не назовешь – специи прекрасно дополняют вкус. Если не торопитесь, заверните хлеб в плёнку на ночь. Узнайте, как меняются вкусы этого необычного блюда.
Можете поэкспериментировать: часть съесть сразу, ведь хлеб ну очень вкусный! Вторую часть оберните в плёнку и попробуйте на следующий день.
ингредиенты
Мука
—
600 гр.
Кабачки
—
500 гр.
Яйца куриные
—
3 шт.
Разрыхлитель
—
2 ч.л.
Растительное масло
—
200 мл.
Сахар
—
200 гр.
Корица
—
1 ч.л.
Cахар ванильный
—
3 ч.л.
Грецкие орехи
—
200 гр.
Энергетическая ценность
Калорийность255.0 ккал
Белки3.0 г
Жиры13.0 г
Углеводы32.0 г
Способ приготовления
1.Смажьте маслом и присыпьте мукой (сделайте французскую рубашку) две формы для выпекания. Включите духовку на 170 градусов.
2.Просейте муку, разрыхлитель, корицу в миску. Добавьте соль.
3.Взбейте яйца, масло, ваниль и сахар в одной глубокой миске. Добавьте сухие ингредиенты и хорошенько взбейте с помощью миксера.
4.Добавьте тёртые кабачки и мелко нарезанные орехи. Тщательно перемешайте и вылейте тесто в формы.
5.Выпекайте 40-60 минут. Готовность хлеба можно проверить с помощью деревянной палочки или зубочистки. Если тесто не налипнет – хлеб готов.
6.Дайте хлебу остыть в форме около 20 минут. Затем выньте и дайте постоять.
Кабачковый хлеб можно готовить с разными начинками. Орехи заменять клюквой, изюмом, другими сухофруктами или шоколадными чипсами.
Попробуйте приготовить с овсяной или рисовой мукой, чтобы получить другой вкус и текстуру.
Кабачок – отличный ингредиент, который используют в выпечке. Он добавляет мягкости и нежности блюду.
Десертный хлеб прекрасно дополнит завтрак или же станет перекусом.
Сочные и спелые плоды — обязательная часть рациона в холодную пору. Хурма не только имеет неповторимый вкус, но ещё и содержит в составе множество витаминов. Именно поэтому Лера Кудрявцева советует не упустить возможность насладиться такой полезной ягодой. Телеведущая делится рецептом лёгкого салата с хурмой.
4.1 61 оценка