Делимся простым рецептом приготовления морковки. Ничего лишнего: только морковь и специи. А ещё 30 минут времени и сногсшибательный результат.
Legion media
Для этого выбирайте морковки среднего размера без внешних повреждений. Проследите, чтобы на ней не было следов плесени, гнили, отросших корешков или проросшей верхушки. Также кончики морковок не должны быть мягкими или сморщенными. В этом рецепте используются только базовые приправы и немного свежей зелени для вкуса. Но вы не ограничены в выборе дополнительных приправ. Это может быть базилик, розмарин, различные виды масла, различные подливки или пряные травы. Вместе с морковкой попробуйте запечь тыкву, тонко нарезанный картофель или батат.
ингредиенты
Морковь
—
12 шт.
Масло оливковое
—
3 ст.л.
Соль
—
2 ч.л.
Свежемолотый черный перец
—
0.5 ч.л.
Измельченный свежий укроп или петрушка
—
2 ст.л.
Энергетическая ценность
Калорийность0.0 ккал
Белки1.0 г
Жиры0.0 г
Углеводы0.0 г
Способ приготовления
1.Ставим духовку разогреваться до 200 градусов. Морковь сразу моем и чистим с помощью овощечистки.
2.Если морковь толстая, то разрезаем ее вдоль. Всю морковь режем по диагонали на ломтики толщиной около 2 см.
3.В миске смешиваем оливковое масло, соль, перец.
4.Перекладываем в нее морковь и перемешиваем.
5.В противне расстилаем бумагу для запекания и выкладываем на нее морковь в 1 слой.
6.Запекаем 20 минут, пока морковь не станет румяной и мягкой.
Перед подачей добавьте к моркови нарезанную петрушку или укроп, приправы по вкусу и перемешайте. Лучше подавать морковь к столу в горячем виде. Если она немного остыла, то разогреть ее получится с помощью горячей подливки или соуса. Или же добавив в другое блюдо. Это могут быть рагу, запеканки, солянки, подливки и различные салаты.
Если вы не хотите заниматься нарезкой моркови, попробуйте взять для этого мини-морковь. Ее размеры позволяют запекать ее без нарезки, а сразу после мытья от грязи и «купании» в специях.
Готовое блюдо после его остывания до комнатной температуры уберите в холодильник и храните там не больше 2 дней. Конечно же, в герметичном контейнере, чтобы уберечь овощи от лишней влаги и низкой температуры.
Сочные и спелые плоды — обязательная часть рациона в холодную пору. Хурма не только имеет неповторимый вкус, но ещё и содержит в составе множество витаминов. Именно поэтому Лера Кудрявцева советует не упустить возможность насладиться такой полезной ягодой. Телеведущая делится рецептом лёгкого салата с хурмой.
4.5 50 оценок