Приготовление фрикаделек займёт чуть больше получаса. Зато их можно будет подавать к обеду, ужину, в качестве закуски или использовать в других блюдах. Итак, начнём готовить фрикадельки в панировке.
Нажми и смотри
Чем можно заменить фарш из свинины в рецепте фрикаделек?
В этом рецепте фрикаделек используется фарш из свинины. Вы можете также взять фарш из говядины, курицы или индейки. Или смешать несколько видов фарша в произвольных пропорциях. Вместо фарша можно также взять перемолотую или мелко порезанную колбасу.
Каким сыром можно заменить чеддер в рецепте фрикаделек?
Если вы не успели купить чеддер, то его можно заменить на эдам, эмменталь или грюйер. Острые нотки добавит сушёный перец или паприка.
Что ещё можно использовать в качестве панировки для фрикаделек?
При желании можно заменить смесь для бисквитной выпечки панировочными сухарями. Но тогда потребуется ещё тесто, чтобы панировочные сухари держались на фарше для фрикаделек.
ингредиенты
Фарш свиной
—
450 гр.
Смесь для приготовления бисквита
—
260 гр.
Сыр чеддер острый
—
450 гр.
Энергетическая ценность
Калорийность220.0 ккал
Белки0.0 г
Жиры0.0 г
Углеводы0.0 г
Способ приготовления
1.
Включаем духовку греться до 175 градусов. Смешиваем в миске фарш, смесь для бисквитов и тёртый сыр.
2.
Скатываем из получившейся массы шарики. Они должны быть размером с грецкий орех.
3.
Обваливаем их в смеси так, чтобы они полностью ей покрылись.
4.
На противне раскатываем бумагу для запекания и выкладываем мясные шарики. Запекаем 20-25 минут.
Секреты приготовления фрикаделек
Готовые фрикадельки должны приобрести золотисто-коричневый цвет. Вот и весь процесс приготовления.
К фаршу допускается добавлять различные приправы, а также лук или чеснок. Это позволит разнообразить вкусовой диапазон блюда и подбирать различные подливки и гарниры к фрикаделькам.
Как и с чем подавать фрикадельки?
Фрикадельки можно подать вместе с сырным ассорти, чуть разогретым сыром, кетчупом, сметанно-чесночным или кисло-сладким соусом. К ним подойдут подливки с грибами, томатами, сыром, паприкой и чесноком.
Фрикадельки отлично дополнят рис, булгур, гречку, чечевицу и любой из видов макарон. Особенно, если подать их вместе с одной из перечисленных выше подливок.
Как и сколько хранить фрикадельки?
Остывшие фрикадельки можно заморозить и хранить в морозилке около года. В холодильнике же они могут храниться около 3-4 дней.
Чили кон карне или просто чили – это блюдо техасской кухни. Название переводится как «чили с мясом», из чего, собственно, это блюдо и состоит. Острый перец и мясо, а всё остальное добавляется туда по желанию того, кто готовит. Блюдо острое, согревает и бодрит. Оно давно разлетелось по миру, и вряд ли найдётся много людей, которые хотя бы не слышали о нём. Готовить его очень просто, в чём вы и убедитесь, если будете следовать нашим инструкциям.
4.6 46 оценок