11 августа 2014 г. в 05:02

4.4 35 оценок

Овощи и сыр на шпажках

Name: Овощи и сыр на шпажках
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Хлеб итальянский (например, чиабатта) 1 штука; Масло оливковое 1/4 стакана; Моцарелла (шарики маленькие) 10 штук; Лимон 1 штука; Базилик (листочки) 10 штук; Горчица зернистая 2 чайные ложки; Помидоры черри 10 штук; Лук красный 1/2 штуки; Огурец 2 штуки; Чеснок 2 зубчика; соль морская По вкусу; Перец По вкусу

Общее время

15 мин

Готовить

15 мин

Подготовка

0 мин

Порции

Редакция сайта

ингредиенты

Хлеб итальянский (например, чиабатта) — 1 шт.

Моцарелла (шарики маленькие) — 10 шт.

Базилик (листочки) — 10 шт.

Помидоры черри — 10 шт.

Огурец — 2 шт.

Для соуса:

Масло оливковое — 0.25 ст.

Лимон — 1 шт.

Горчица зернистая — 2 ч.л.

Лук красный — 0.5 шт.

Чеснок — 2 зубчика

соль морская — по вкусу

Перец — по вкусу

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Разогрейте духовку до 180°С. Срежьте с хлеба корки, мякоть нарежьте крупными кубиками.

2. Выложите кусочки хлеба на противень, полейте оливковым маслом, посолите, поперчите, запекайте в духовке 8–10 минут. Не пересушите! Выньте, дайте остыть.

3. Базилик и черри вымойте, обсушите. Заверните каждый шарик моцареллы в лист базилика. Нанижите моцареллу на деревянные шпажки, чередуя с кусочками хлеба, огурцами и черри.

4. Смешайте все ингредиенты для соуса. Подавайте к шашлычкам.

Ингредиенты:

Блюда:

Закуски

Понравился рецепт? Оцени!

0.0

0 оценок