09 июня 2005 г. в 15:44

4.6 99 оценок

Морской окунь с кабачками

Name: Морской окунь с кабачками
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 0
Cuisine: Европейская
Ingredients: Окунь морской 2 килограмма; Лимон 6 штук; Картофель 4 штуки; Цуккини 4 штуки; Лук зеленый 1 пучок; Масло оливковое 1/4 стакана; Соль 1 чайная ложка; Перец 1/2 чайной ложки; розмарин По вкусу

Общее время

50 мин

Готовить

40 мин

Подготовка

10 мин

Порции

Редакция сайта

ингредиенты

Окунь морской — 2 кг.

Лимон — 6 шт.

Картофель — 4 шт.

Цуккини — 4 шт.

Лук зеленый — 1 пучок

Масло оливковое — 0.25 ст.

Соль — 1 ч.л.

Перец — 0.5 ч.л.

розмарин — по вкусу

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Выпотрошите окуня, очистите от чешуи. Нарежьте тонкими ломтиками картофель и цуккини.

2. Овощи сбрызните оливковым маслом, положите на решетку и обжаривайте, поворачивая, до золотистой корочки. По мере готовности снимайте кусочки и складывайте на противень.

3. Рыбу смажьте оливковым маслом, приправьте. Тонко нарежьте лимоны. Положите внутрь каждой рыбы по 2 веточки розмарина, 2 кусочка лимона и несколько перышек лука.

4. Жарьте рыбу на гриле до готовности, один раз переверните. Перед подачей выложите рыбу на блюдо, украсьте сегментами лимона, нанизанными на веточку розмарина. На гарнир подайте обжаренные на гриле овощи.

Ингредиенты:

Блюда:

Горячие блюда

Кухня:

Европейская

Понравился рецепт? Оцени!

0.0

0 оценок