29 апреля 2013 г. в 13:14

4.7 75 оценок

Котлетки из лосося с зеленым соусом

Name: Котлетки из лосося с зеленым соусом
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Лосось отварной или консервированный 450 граммов; Картофель вареный 150 граммов; Яйцо 2 штуки; Щавель 100 граммов; Сливки жирные 180 миллилитров; Сок лимона 2 чайные ложки; Лук зеленый 3 стебля; Масло оливковое 4 столовые ложки; Петрушка 1 пучок; Мука По вкусу; Соль По вкусу; Перец По вкусу

Общее время

45 мин

Готовить

45 мин

Подготовка

0 мин

Порции

Акцент на сливочный соус!

Редакция сайта

ингредиенты

Лосось отварной или консервированный — 450 гр.

Картофель вареный — 150 гр.

Яйцо — 2 шт.

Щавель — 100 гр.

Сливки жирные — 180 мл.

Сок лимона — 2 ч.л.

Лук зеленый — 3 стебля

Масло оливковое — 4 ст.л.

Петрушка — 1 пучок

Мука — по вкусу

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Смешайте лосось, картофель, яйца, нарезанный зеленый лук, соль и перец в миске. Сформируйте небольшие котлетки, обваляйте в муке и обжарьте на сковороде с двух сторон.

2. Для соуса доведите сливки до кипения на среднем огне. Добавьте щавель и петрушку, готовьте примерно 2 минуты. Измельчите все в блендере, посолите и добавьте лимонного сока (по желанию). Подавайте соус к котлеткам.

Ингредиенты:

Блюда:

Котлеты

Кухня:

Европейская

Понравился рецепт? Оцени!

0.0

0 оценок