🐂 Мясо 🐓 Птица 🐟 Рыба 🍅 овощи 🌮 Закуски 🍲 Супы 🥙 салаты 🥐 Выпечка 🍰 Десерты
РецептыДесерты
09 июня 2005 г. в 15:44
4.6 67 оценок

Кофейно-ореховый десерт

Общее время
2 часа
30 мин
Готовить
2 часа
Подготовка
30 мин
Порции
4
Кофейно-ореховый десерт

ингредиенты

Тесто слоеное — 2 шт.
Сыр маскарпоне — 200 гр.
Сливки — 1 ст.
Молоко — 0.5 ст.
Сахар — 4 ст.л.
Кофе растворимый — 2 ст.л.
Ликер кофейный — 2 ст.л.
Масло сливочное — 1 ст.л.
Орехи грецкие — 50 гр.
Желатин — 1 пачка
Ваниль — по вкусу
Сахар (пудра) — по вкусу

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал
Белки 0.0 г
Жиры 0.0 г
Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Растворите желатин в холодной воде.
2. Растворите в молоке кофе и сахар, добавьте ваниль, поставьте смесь на слабый огонь минут на 10. Добавьте кофейный ликер и снимите с огня. Затем влейте молоко и желатин.
3. Дав молоку остыть, миксером смешайте его с маскарпоне. Остудите массу, дайте ей немного загустеть и добавьте орехи. Разложите массу по четырем формам для пудинга и поставьте в холодильник на два часа.
4. Разогрейте духовку до 200 градусов, раскатайте тесто очень тонким слоем, вырежьте 24 звезды, обмажьте их сливочным маслом, выложите на пергамент и поставьте в духовку минут на 5 - пока не станут золотистыми. Дайте им остыть, а потом посыпьте сахарной пудрой.
5. Подавая десерт к столу, выложите его на тарелочки (формочки подержите под холодной водой, чтобы пудинг легче отошел от стенок), украсьте звездами. Лакомство можно приготовить заранее и держать его в холодильнике.
Ингредиенты:
Блюда:
Кухня:
  • Европейская
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Понравился рецепт? Оцени!
0.0
0 оценок