1.Порежьте свинину достаточно крупными кусками, посолите и поперчите.
2.Лук нарежьте кольцами, уложите в глубокую миску или кастрюлю слоями мясо и лук.
3.Залейте мясо соком. Для такого маринада можно взять:
- равную смесь апельсинового и лимонного,
- смесь виноградного и яблочного,
- томатный
- или гранатовый сок без разбавления другим. Замочите мясо на 3-4 часа.
Чили кон карне или просто чили – это блюдо техасской кухни. Название переводится как «чили с мясом», из чего, собственно, это блюдо и состоит. Острый перец и мясо, а всё остальное добавляется туда по желанию того, кто готовит. Блюдо острое, согревает и бодрит. Оно давно разлетелось по миру, и вряд ли найдётся много людей, которые хотя бы не слышали о нём. Готовить его очень просто, в чём вы и убедитесь, если будете следовать нашим инструкциям.
4.5 37 оценок