Индейка в медовом соусе

Name: Индейка в медовом соусе
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Индейка (филе бедра) 500 граммов; Курица (бульон) 100 миллилитров; Лук зеленый 4 пучка; Перец чили 1/2 штуки; Мед 1.5 столовые ложки; Соус вустерский 1 столовая ложка; Масло оливковое 1/2 столовой ложки

Общее время

45 мин

Готовить

30 мин

Подготовка

15 мин

Порции

Редакция сайта

ингредиенты

Индейка (филе бедра) — 500 гр.

Курица (бульон) — 100 мл.

Лук зеленый — 4 пучка

Перец чили — 0.5 шт.

Мед — 1.5 ст.л.

Соус вустерский — 1 ст.л.

Масло оливковое — 0.5 ст.л.

Энергетическая ценность

Калорийность 0 ккал

Способ приготовления

1. Индейку разделите на 4 куска, слегка отбейте. Извлеките семена и мелко нарежьте перец чили, нарежьте зеленый лук.

2. Нагрейте масло в большой сковороде и обжарьте кусочки филе 8-10 минут, один раз переверните. Переложите на тарелку и прикройте фольгой, чтобы сохранить их теплыми, пока вы готовите соус.

3. Верните сковороду на огонь и приготовьте соус: добавьте в нее вустерский соус, чили, мед, куриный бульон, зеленый лук, слегка подсолите. Доведите смесь до легкого кипения, готовьте 1 минуту, помешивая.

4. Выложите обжаренную индейку на тарелки с гарниром, полейте сверху приготовленным медовым соусом.

Ингредиенты:

Блюда: