09 июня 2005 г. в 15:44

4.7 76 оценок

Холодный суп с брокколи и картофелем

Name: Холодный суп с брокколи и картофелем
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Овощной бульон 400 миллилитров; Брокколи 300 граммов; Молоко 1 стакан; Лук 1 штука; Картофель 1 штука; Соль 1/4 чайной ложки; Перец 1/4 чайной ложки; Петрушка По вкусу

Общее время

1 час

Готовить

45 мин

Подготовка

15 мин

Порции

Редакция сайта

ингредиенты

Овощной бульон — 400 мл.

Брокколи — 300 гр.

Молоко — 1 ст.

Лук — 1 шт.

Картофель — 1 шт.

Соль — 0.25 ч.л.

Перец — 0.25 ч.л.

Петрушка — по вкусу

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Картофель очистите, нарежьте кубиками. Нарежьте лук.

2. В бульон положите картофель и лук, доведите до кипения. Накройте и варите 10 минут. Добавьте брокколи и варите до готовности овощей.

3. Влейте молоко. Порциями измельчайте смесь с молоком в блендере до однородной массы. Разлейте по тарелкам, посолите, поперчите. Подавайте суп охлажденным, украсив петрушкой.

Hазначение:

Вегетарианское

Ингредиенты:

Блюда:

Холодные супы

Кухня:

Европейская

Понравился рецепт? Оцени!

0.0

0 оценок