2.Нагрейте растительное масло в большом воке или сковороде на сильном огне. Обжарьте мясо до коричневой корочки в течение 1 минуты. Добавьте нарезанный перец и обжаривайте, постоянно перемешивая, еще 3 минуты.
3.Перемешивая, добавьте имбирь, соевый соус и немного воды, затем манго и проростки фасоли. Прогрейте всю смесь целиком, попробуйте на соль и перец. Полейте кунжутным маслом, посыпьте кунжутом и украсьте кинзой. Подавайте с лапшой.
Чили кон карне или просто чили – это блюдо техасской кухни. Название переводится как «чили с мясом», из чего, собственно, это блюдо и состоит. Острый перец и мясо, а всё остальное добавляется туда по желанию того, кто готовит. Блюдо острое, согревает и бодрит. Оно давно разлетелось по миру, и вряд ли найдётся много людей, которые хотя бы не слышали о нём. Готовить его очень просто, в чём вы и убедитесь, если будете следовать нашим инструкциям.
4.7 67 оценок