Форель по-средиземноморски

Name: Форель по-средиземноморски
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Рыба форель морская (филе на коже по 200 г) 4 штуки; Помидоры черри на ветке 200 граммов; Каперсы 1 столовая ложка; Чеснок 1 зубчик; Овощная смесь (перец, балажаны, артишоки, маринованные,обжаренные на гриле) 180 граммов; Масло оливковое 2 столовые ложки; Петрушка По вкусу; Соль По вкусу; Перец По вкусу

Общее время

25 мин

Готовить

25 мин

Подготовка

0 мин

Порции

Подавайте с молодым отварным картофелем и зеленым салатом.

Редакция сайта

ингредиенты

Рыба форель морская (филе на коже по 200 г) — 4 шт.

Помидоры черри на ветке — 200 гр.

Каперсы — 1 ст.л.

Чеснок — 1 зубчик

Овощная смесь (перец, балажаны, артишоки, маринованные,обжаренные на гриле) — 180 гр.

Масло оливковое — 2 ст.л.

Петрушка — по вкусу

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Разогрейте гриль до средней мощности. Выложите филе рыбы на смазанный маслом противень кожей вверх. Веточку черри разрежьте ножницами на 2 части, выложите рядом с филе. Запекайте под грилем 3–5 минут.

2. Пока рыба запекается, приготовьте заправку. Соедините рубленую петрушку, чеснок, каперсы, оливковое масло и 2 ст. л. питьевой воды в чаше и измельчите блендером.

3. Выложите на противень с филе готовую смесь маринованных овощей и поставьте под гриль на 2 минуты.

4. Смажьте рыбу приготовленной зеленой заправкой и подавайте с молодым отварным картофелем и зеленым салатом.

Ингредиенты:

Блюда: