18 августа 2014 г. в 12:34

4.5 36 оценок

Фаршированные "ракушки"

Name: Фаршированные "ракушки"
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Европейская
Ingredients: Паста 350 граммов; Масло оливковое 2 столовые ложки; Лук 1 штука; томаты в собственном соку 500 граммов; Чеснок 2 зубчика; Яйцо 1 штука; Сыр рикотта 400 граммов; Шпинат замороженный 250 граммов; Пармезан 50 граммов; Моцарелла 125 граммов; Соль По вкусу; Перец По вкусу; Базилик (веточки) 4 штуки

Общее время

1 час

Готовить

1 час

Подготовка

0 мин

Порции

Редакция сайта

ингредиенты

Паста — 350 гр.

Масло оливковое — 2 ст.л.

Лук — 1 шт.

томаты в собственном соку — 500 гр.

Чеснок — 2 зубчика

Яйцо — 1 шт.

Сыр рикотта — 400 гр.

Шпинат замороженный — 250 гр.

Пармезан — 50 гр.

Моцарелла — 125 гр.

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Базилик (веточки) — 4 шт.

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Сварите пасту в кипящей подсоленной воде по инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг, затем разложите на тарелке.

2. Очистите и порубите лук и чеснок. Обжарьте лук и чеснок на сковороде с оливковым маслом до золотистого цвета, снимите с огня. Консервированные томаты измельчите в блендере до образования однородного соуса.

3. В чашу выложите рикотту, размороженный измельченный шпинат (воду слить), яйцо, моцареллу, половину пармезана, соль, обжаренный лук, перемешайте и наполните «ракушки» приготовленной начинкой.

4. Разогрейте духовку до 180°С. В большую жаропрочную форму налейте 1 стакан приготовленного томатного соуса, посыпьте базиликом.

5. Выложите в форму начиненные «ракушки», полейте оставшимся соусом. Накройте форму фольгой, запекайте 30 минут.

6. Снимите фольгу, посыпьте пармезаном, запекайте еще 10 минут.

Ингредиенты:

Блюда:

Горячие блюда

Кухня:

Европейская

Понравился рецепт? Оцени!

0.0

0 оценок

Похожие рецепты

1 из 20

Рецепты Горячие блюда

Рецепт чили кон карне

Чили кон карне или просто чили – это блюдо техасской кухни. Название переводится как «чили с мясом», из чего, собственно, это блюдо и состоит. Острый перец и мясо, а всё остальное добавляется туда по желанию того, кто готовит. Блюдо острое, согревает и бодрит. Оно давно разлетелось по миру, и вряд ли найдётся много людей, которые хотя бы не слышали о нём. Готовить его очень просто, в чём вы и убедитесь, если будете следовать нашим инструкциям.

Полный рецепт