Диетические бургеры из семги

Name: Диетические бургеры из семги
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Рыба смега (филе без кожи) 4 штуки; Соус чили сладкий По вкусу; Карри 1 чайная ложка; Лайм (дольки) 4 штуки; Имбирь ( 2 см) 1 штука; Лайм (цедра) 1 штука; Масло растительное 1 чайная ложка; Кинза По вкусу

Общее время

25 мин

Готовить

10 мин

Подготовка

15 мин

Порции

Эти вкуснейшие бургеры отлично лепятся даже без хлебной крошки и яиц.

Редакция сайта

ингредиенты

Рыба смега (филе без кожи) — 4 шт.

Карри — 1 ч.л.

Имбирь ( 2 см) — 1 шт.

Лайм (цедра) — 1 шт.

Масло растительное — 1 ч.л.

Кинза — по вкусу

Для гарнира по желанию:

Соус чили сладкий — по вкусу

Лайм (дольки) — 4 шт.

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Корень имбиря очистите и натрите на терке.

2. Половину семги измельчите в кухонном комбайне до однородности. Вторую половину порубите ножом. Смешайте рыбу, пасту карри, имбирь, цедру, кинзу, соль и перец. Снова измельчите в импульсном режиме, оставляя нераздробленные небольшие кусочки.

3. В большой антипригарной сковороде на среднем огне нагрейте масло. Из фарша сформуйте 4 одинаковые котлеты (они получатся довольно мягкими) и уложите на сковороду. Обжаривайте 8–10 минут с двух сторон, до полной готовности, осторожно перевернув один раз в процессе.

4. Подавайте бургеры со сладким соусом чили, дольками лайма (по желанию) и салатом из огурцов и свежей зелени.

Ингредиенты:

Блюда: