Чили кон карне – традиционное мексиканское блюдо. Обычно готовится из говяжьего фарша. Наш вариант более легкий!
ингредиенты
Фарш из филе индейки
—
500 гр.
перец красный сладкий
—
2 шт.
Лук репчатый крупный
—
1 шт.
Помидоры консервированные нарезанные
—
800 гр.
Фасоль консервированная красная или белая
—
800 гр.
Масло растительное
—
1 ст.л.
Кинза
—
1 пучок
Энергетическая ценность
Калорийность0 кал
Способ приготовления
1.В большой глубокой сковороде слегка обжарьте лук на разогретом растительном масле. Выложите к луку фарш из индейки, обжарьте, помешивая, 3 минуты, затем посолите и поперчите. Добавьте нарезанные сладкие перцы, готовьте 4 минуты. Посыпьте тмином и чили, перемешайте, готовьте 1 минуту.
2.В конце положите консервированные томаты вместе с соком и фасоль без жидкости. Доведите до кипения, убавьте огонь, готовьте 20 минут.
3.Подавайте чили в глубоких тарелках, посыпьте рубленой кинзой.
Совет: Если вы не любите острое, вместо перца чили добавьте для пикантности 1 баночку вяленых помидоров.
Наш герой родом из Италии. Это блюдо из тушёной курицы обычно подают с луком, зеленью, а ещё с помидорами и сладким перцем. Не будем медлить и приступим к готовке.
