1.Бруснику разделите на 2 части. Первую измельчите в блендере,
перелейте в кастрюлю, залейте водой и добавьте целые ягоды, поставьте на огонь.
2.Когда смесь прокипит, добавьте сахар, корицу, вино, готовьте до мягкости ягод. Часть жидкости слейте в чашку, разведите с крахмалом и вылейте в соус. Доведите до кипения, разлейте по банкам, закупорьте.
Клюквенный соус можно добавлять ко многим блюдам: от рыбы до овощей. Приготовить его можно всего за 20 минут. Делимся с вами рецептом этого необычного и универсального соуса.
4.5 43 оценки