В глубокую миску всыпаем творог и пробиваем его погружным блендером до кремообразного состояния, следом добавляем яичные желтки и повторяем процесс.
Завтрак в стиле Барби: готовим розовые сырники с малиной
Фильм «Барби» не получил наград на минувшей церемонии «Оскар». Но...впереди выходные! И это вполне себе повод розовые сырники с фудблогером Даниэлем Хоменком на завтрак. И заодно посмотреть фильм, если еще нет.
Pexels, редакционные материалы
Ингредиенты:
Ингредиенты для сырников
- Творог 9% 450 г
- Яйцо (желтки) 2 шт
- Сахар 45 г
- Мука пшеничная 70 г
- Свекла (свекольный сок) 2 шт
- Экстракт ванили
- Щепотка соли
- Оливковое масло
- Сливочное масло
- Свежая малина
- Сметана
- Малиновый сироп
Способ приготовления:
После в нашу творожную массу добавляем муку, сахар, ваниль, соль и свекольный сок, снова всё пробиваем блендером до однородной массы.
Добавляем свекольный сок и вымешиваем
Полученную творожную массу выкладываем на присыпанную мукой разделочную доску и ещё раз вымешиваем тесто.
Выкладываем на присыпанную мукой разделочную доску и ещё раз вымешиваем.
Следом раскатываем колбаску, нарезаем её на кусочки шириной по 2,5 см, придавливаем стакана и следом при помощи него же формируем сырники.
Раскатываем колбаску, нарезаем её на кусочки.
На сковороде разогреваем оливковое и сливочник масло, выкладываем сырники и обжариваем на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны.
Обжариваем на среднем огне по 2-3 минуты.
Обжаренные сырники перекладываем на пергамент и отправляем в разогретый до 250 градусов духовой шкаф на 6-7 минут.
Перекладываем на пергамент и отправляем в духовку.
Готово! Достаем сырники, выкладываем на тарелку, добавляем сметану, малиновый сироп, свежих ягод и подаём.
Подаем со сметаной.
