Омлет – белковое блюдо. Его часто включают в меню различных диет. Особенно яйца полезны в первой половине дня. Их употребление ускорит обмен веществ и насытит ваш организм белком и полезными веществами. Разные рецепты омлета и не только вы найдете на страничке шеф-повара Василия Емельяненко.
Плотный и пышный: делаем омлет «как в детском саду»
С детства мечтали научиться готовить пышный омлет, как в саду? Тогда вам сюда. Сегодня мы его приготовим. Тайну рецепта того самого омлета из прошлого, откроет наш постоянный автор, любимый читателями шеф-повар Василий Емельяненко.
Ингредиенты:
- Яйца — 6 шт. (315 г)
- Молоко — 315 мл
- Сливочное масло
- Соль
Способ приготовления:
- Сливочным маслом натираем форму для запекания, чтобы омлет не прилипал. Объём яиц должен равняться объему молока.
- 6 яиц разбиваем в миску (по весу примерно 315 г). Туда же наливаем 315 миллилитров молока, солим и взбиваем венчиком.
- Наливаем массу в форму и отправляем в духовку при температуре 190 градусов на 40 минут.
Загружаем