Юлия Высоцкая часто радует своих поклонников оригинальными рецептами. На этот раз телеведущая, актриса и жена Андрея Кончаловского решила приготовить необычное блюдо.
Рецепты звёзд: аппетитная паста с мидиями и зелёным горошком от Юлии Высоцкой
Телеведущая предложила приготовить сытное и полезное блюдо с морской ноткой, которое многим придётся по душе.
Ингредиенты:
- Репчатый лук — 1 крупная головка
- Чеснок — 1 зубчик
- Оливковое масло
- Перец халапеньо — 1/2 стручка
- Мидии
- Белое вино — 150 мл
- Петрушка
- Размороженный зеленый горошек
- Спагетти
- Соль
Приготовление:
В глубокой тяжелой сковороде разогреть оливковое масло и параллельно поставить закипать воду в кастрюле. Как только вода закипела, подсолить ее и отправить туда спагетти.
Продолжение ниже
Видео
Продолжение
Лук нарезать тонкими полукольцами, чеснок нарезать тонкими ломтиками, пассеровать их на оливковом масле. Как только лук становится прозрачным, добавляем на сковороду перец халапеньо, нарезанный тонкими кольцами.
Пассеруем лук и чеснок
Затем добавить мидии, вино и накрыть крышкой. Как только все створки мидий открылись, добавить в сковороду зеленый горошек и нарезанную петрушку. Через 5 минут готовые спагетти отправить на сковороду с мидиями и протушить еще 1-2 минуты.
Готовое блюдо
Такое блюдо Высоцкая советует подавать с бокалом белого вина или шампанским и наслаждаться трапезой вместе с родными и близкими.
Фото: Personastars.
Читайте также: Рецепты звезд: шоколадный брауни от Анны Цукановой-Котт, Рецепты звезд: самые вкусные начос за 20 минут от Анны Седоковой.
Загружаем