«Не трогай, это на Новый год»: список продуктов, которые лучше купить уже сейчас, чтобы сэкономить
Традиция накрывать на Новый год щедрый стол ощутимо бьёт по карману. Но это не мешает хозяйкам регулярно готовить изысканные блюда из красной рыбы, икры и прочих деликатесов. Обычно перед праздниками цены на эти продукты взлетают до небес. Поэтому кое-что лучше купить уже сегодня, чтобы не переплачивать лишние деньги.
Список №1: за месяц-полтора до Нового года
Покупая продукты заранее, главное — не перестарайтесь, иначе спустите кровные на скоропорт. Обращайте внимание на срок хранения — он должен быть не менее двух месяцев. При этом выбирайте продукты со свежей датой производства. Так вы точно будете уверены, что купленное достоит до праздников.
- Консервы: горошек, кукуруза в банках, оливки и маслины. Также обратите внимание на консервированные фрукты, например, ананасы или персики, если планируете готовить с ними какие-то десерты.
- Соленья: грибы, маринованные огурцы или помидоры. Этот пункт важен, если в текущем году вы не успели сделать закрутки на зиму. Те же огурчики пригодятся чуть ли не для каждого салата.
- Шоколад и конфеты. Покупая сладости, убедитесь, что они не испортятся к Новому году. Обычно у шоколада и шоколадных конфет срок годности не превышает 6 месяцев.
- Подсолнечное масло. Срок хранения у этого продукта доходит до 10 месяцев. В целом, запас масла 3-5 литров пригодится не только на Новый год.
- Заморозка: мясо, рыба, морепродукты, фрукты или какие-то овощи можно купить заранее. Главное, приобретайте эти продукты в проверенных магазинах, чтобы качество и сроки хранения не подвели.
- Сырокопчёные колбасы можно хранить в холоде 4-6 месяцев. И если сейчас ещё можно найти выгодные цены, то ближе к Новому году они точно взлетят.
- Икра. Этот деликатес можно купить за месяц-два до праздника, но только если речь идёт о жестяных баночках. Красную икру на развес в пластиковой таре можно хранить в холодильнике не более недели.
Список №2: за пару недель до праздника
Когда вы покупаете продукты постепенно, вы существенно снижаете нагрузку на семейный бюджет. За две недели до Нового года уже можно раскошелиться на товары с меньшим сроком хранения, которые, тем не менее, в праздники могут ощутимо подорожать.
- Мясные деликатесы. Сыровяленые колбасы, балыки, буженина и прочие мясные продукты в вакууме обычно хранятся до 30 дней.
- Соусы. Если вы не планируете готовить домашний майонез к новогодним салатам, то магазинный лучше купить за две недели — так он точно не успеет испортиться.
- Яйца. Стоимость этого продукта уже сейчас не радует, а что будет к Новому году — трудно представить. Обычно яйца хранятся до 30 дней, поэтому выбирайте на прилавке самые свежие.
- Рыба. Речь идёт о соленых и копченых продуктах в вакуумной упаковке. Такую рыбу, как правило, можно хранить не более 20 суток.
Список №3: за день-два до Нового года
Сюда стоит отнести все продукты, которые нельзя долго хранить. Их можно выделить коротким списком:
- Свежее мясо и рыба;
- Овощи и фрукты;
- Торты, пирожные;
- Сыры;
- Молочные и кисломолочные продукты;
- Красная икра на развес.
Очень надеемся, что эти списки помогут вам спланировать покупки и затраты к главному празднику в году. Роскошных вам застолий и хорошего настроения!