Кофе с куркумой: пошаговый рецепт латте с фото
В прохладный день хочется кофе? Горячий латте со специями – то, что нужно для настроения и бодрости.
Getty Images
Ароматный кофе с пряностями согреет и поднимет настроение.
Содержание статьи
Ингредиенты:
- Молоко – 450 мл
- Кокосовое масло – 1,5 ст. л.
- Куркума – 1/2 ч. л.
- Кардамон – 1/2 ч. л.
- Сушеный имбирь – 1/3 ч. л.
- Бадьян – 1 шт.
- Корица – 2 палочки
- Сахар – 1-2 ч. л.
- Черный душистый перец – 1-2 щепотки
- Гвоздика – 2-3 шт.
Способ приготовления:
1. Подогрейте молоко. Выбирайте молоко более высокой жирности, чтобы вкус был насыщеннее и специи лучше раскрылись.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
2. Не доводя до кипения, помешивайте. Добавьте 1,5 столовой ложки кокосового масла. С маслом лучше не перебарщивать и действовать по рецепту.
3. Следом добавьте кардамон, перец, гвоздику, имбирь, куркуму, корицу. Снимите с плиты и все перемешайте.
4. Верните смесь на плиту и добавьте сахар.
5. Взбейте полученную массу миксером на небольшой скорости до легкой пены.
6. Перед подачей процедите.
Приятного аппетита!