Как готовить жесткое мясо, если вы его уже купили

Не расстраивайтесь, если вы купили не лучшее мясо. Есть масса способов приготовить его так, что «пальчики оближешь». Просто для жесткого мяса нужно выбрать правильный способ приготовления.