Быстрый пирог на слоёном тесте с яичной заливкой и хамоном
Захотелось чего-то нового? Или гости нагрянули неожиданно и нужно быстро придумать и приготовить интересную и сытную закуску? Предлагаем отличный способ удивить домашних и друзей экзотическим блюдом – пирогом с хамоном.
Архивы пресс-службы
У этого блюда много преимуществ! Он необычный, нарядный, готовится быстро и из простых и доступных ингредиентов. Исключение — хамон. Но, во-первых, этот известный испанский деликатес теперь делают в России (компания «ПИТ-Продукт» производит настоящий хамон серрано под брендом Casademont), и купить его не проблема. Во-вторых, для рецепта нужно не так много. А на вкус пирога этот ингредиент влияет кардинально. Попробуйте!
Содержание
Ингредиенты:
- Тесто слоёное бездрожжевое — 400 г
- Яйцо куриное — 4 шт.
- Сыр Гауда — 150 г
- Хамон Серрано Casademont - 100 г для начинки и 40 г для украшения
- Помидоры черри — 100 г
- Сливки 20% 90 мл
- Чеснок — 10 г
- Соль, перец — по вкусу
Способ приготовления:
- Тесто раскатать, выложить в форму для запекания диаметром 26 см.
- Хамон и чеснок мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой тёрке в глубокую миску, добавить яйца, сливки, соль, перец, хамон, чеснок. Аккуратно перемешать все ингредиенты
- Залить получившуюся массу в форму с тестом, поверх выложить нарезанные черри и запекать при температуре 175 градусов 40 минут.
- Готовый пирог выложить на сервировочное блюдо, украсить дополнительно сверху слайсами хамона, нарезать на порционные кусочки. Подавать теплым.
Загружаем