Сейчас в магазинах можно купить самую разнообразную муку. И, конечно же, напечь из нее блинов! Но поскольку кукурузная, гречневая и некоторые другие виды муки не содержат клейковину, блины получаются ломкими. Чтобы использовать такую муку для блинов, смешивайте ее с пшеничной 1х1 и пеките на здоровье!
10 необычных идей с блинами
Целую неделю можно не думать над меню. Блины и оладушки с разными начинками – угощение для семьи и большой компании друзей! Мы собрали необычные идеи подачи блинов и несколько непривычных рецептов блинного теста
Как использовать тонкие блинчики?
Продолжение ниже
Видео
Продолжение
[RICH_HTML type=imageset][/RICH_HTML]
[RICH_HTML type=imageset][/RICH_HTML]
[RICH_HTML type=imageset][/RICH_HTML]
[RICH_HTML type=imageset][/RICH_HTML]
[RICH_HTML type=imageset][/RICH_HTML] | [RICH_HTML type=imageset][/RICH_HTML] |
| Блинная лапша | Конвертики |
| Нарезанные тонкими полосками блины можно добавить в бульон или в молочный суп. | Тонкие блинчики принимают любую форму, поэтому их легко использовать с разными начинками — с рыбой, фаршем из отварного мяса, рубленым яйцом. |
[RICH_HTML type=imageset][/RICH_HTML] | [RICH_HTML type=imageset][/RICH_HTML] |
| Блинный мешочек | Рулетики |
| Внутрь поместите начинку, завяжите стрелкой зеленого лука, ошпаренного кипятком. | Смажьте блин творожным сыром, выложите икру, сверните в виде рулета, а перед подачей нарежьте ломтиками. |
С чем подать дрожжевые блины
Из иного теста
Смешайте гречневую и пшеничную муку в пропорции 1:1, просейте в миску, добавьте яйца и молоко и жарьте, как обычно.
Смешайте порошок какао и пшеничную муку (1:3), просейте в миску. Добавьте яйца и молоко, испеките блины. Подавайте с мороженым, маскарпоне или взбитой сметаной, сладким творогом.
Загружаем