22 августа 2020 г. в 06:00

4.5 35 оценок

Баранья корейка на кости в духовке

Name: Баранья корейка на кости в духовке
Prep time: 2 h
Cook time: 1 h
Total time: 3 h
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: корейка на кости 500 граммов; соевый соус 2 столовые ложки; приправа для мяса 2 столовые ложки; оливковое масло 2 столовые ложки; розмарин 1 стебель; соль, перец По вкусу

Общее время

3 часа

Готовить

1 час

Подготовка

2 часа

Порции

Любители мяса придут в восторг.

Редакция сайта

Правильно выбранная баранья корейка — достаточно светлая, без посторонних запахов и обломанных ребер. Лучше брать охлажденное мясо, чем замороженное.

Как приготовить корейку в духовке

ингредиенты

Рецепт бараньей корейки

корейка на кости — 500 гр.

соевый соус — 2 ст.л.

приправа для мяса — 2 ст.л.

оливковое масло — 2 ст.л.

розмарин — 1 стебель

соль, перец — по вкусу

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Смешайте соевый соус, приправу (можно взять хмели-сунели или любую другу по вкусу) и оливковое масло.

2. Полученным маринадом натрите корейку, посолите, поперчите, оставьте на 2 часа при комнатной температуре.

3. Разогрейте духовку до 160 градусов. Положите баранину в рукав или заверните в фольгу. Сверху посыпьте мелко порубленным розмарином.

4. Запекайте мясо 1 час, готовность проверьте зубочисткой.

5. Подавайте с соусом барбекю или горчицей, разрезав на порционные ребра - куски.

Баранину можно запекать и при 200 градусах, тогда потребуется вдвое меньше времени. Но на меньшей температуре она получается более сочной и ароматной (и быстрее съедается!).

Hазначение:

Праздничное

Ингредиенты:

Блюда:

Горячие блюда

Кухня:

Восточная

Понравился рецепт? Оцени!

0.0

0 оценок

Похожие рецепты

1 из 20

Рецепты Горячие блюда

Рецепт чили кон карне

Чили кон карне или просто чили – это блюдо техасской кухни. Название переводится как «чили с мясом», из чего, собственно, это блюдо и состоит. Острый перец и мясо, а всё остальное добавляется туда по желанию того, кто готовит. Блюдо острое, согревает и бодрит. Оно давно разлетелось по миру, и вряд ли найдётся много людей, которые хотя бы не слышали о нём. Готовить его очень просто, в чём вы и убедитесь, если будете следовать нашим инструкциям.

Полный рецепт