19 июня 2012 г. в 20:00

4.6 67 оценок

Апельсиновый кекс с курагой

Name: Апельсиновый кекс с курагой
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10
Cuisine: Европейская
Ingredients: Мука 200 граммов; Апельсин (джем) 2 столовые ложки; Масло сливочное 175 граммов; Мед (жидкий) 1 столовая ложка; Сахар коричневый 175 граммов; Яйцо 3 штуки; Цукаты 100 граммов; Курага 100 граммов; Орехи грецкие 50 граммов; Апельсин 1 штука; Разрыхлитель 1 чайная ложка; Мед 1 столовая ложка

Общее время

1 час

15 мин

Готовить

1 час

Подготовка

15 мин

Порции

Редакция сайта

ингредиенты

Для кекса

Мука — 200 гр.

Масло сливочное — 175 гр.

Сахар коричневый — 175 гр.

Яйцо — 3 шт.

Цукаты — 100 гр.

Курага — 100 гр.

Орехи грецкие — 50 гр.

Апельсин — 1 шт.

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Мед — 1 ст.л.

Для глазури

Апельсин (джем) — 2 ст.л.

Мед (жидкий) — 1 ст.л.

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Снимите цедру с апельсина.

2. Нагрейте духовку до 170 градусов. Форму для кекса слегка смажьте маслом и выстелите пергаментом. Масло с сахаром взбейте в бледную пышную пену. По одному введите яйца.

3. Просейте в тесто муку и разрыхлитель, перемешайте снизу вверх ложкой, добавьте цукаты, курагу, грецкие орехи и половину цедры.

4. Переложите тесто в форму и выпекайте 1 час 10 минут. Готовность кекса проверьте деревянной палочкой. Оставьте остывать в форме, затем переложите на тарелку.

5. Для глазури разогрейте апельсиновый джем с медом. Полейте ею кекс и посыпьте оставшейся цедрой.

Ингредиенты:

Блюда:

Кексы

Кухня:

Европейская

Понравился рецепт? Оцени!

0.0

0 оценок