В Роскачестве составили антирейтинг мясных продуктов. В результате проверки на безопасность первое строчку заняли купаты марки «Мясницкий ряд». В них эксперты обнаружили листерии, которые могут оказать негативное влияние на здоровье, начиная от поражения центральной нервной системы и менингита с энцефалитом вплоть до летального исхода.
Вплоть до летального исхода: в российских мясных продуктах обнаружены опасные вещества
Эксперты Роскачества нашли в мясных продуктах опасные для здоровья вещества. Они также рассказали, какие купаты и колбаски для гриля можно смело покупать.
Фото: unsplash.com/@nataliaraylenegusakova
В купатах от «Останкино» был обнаружен сульфаниламид. Это антимикробное вещество при превышении дозы может привести к аллергии, тошноте, рвоте, невриту и проблемам с почками.
Кроме этого, ряд производителей не указала на этикетках колбас и купатов каррагинан, который при передозировке может привести к воспалению кишечника, разрушению слизистой, вздутию, язве и нарушению метаболизма сахара. Это вещество специалисты выявили в таких марках, как «Ближние горки», «Слово мясника», «Ашан», «Мясницкий ряд» и «Рестория».
Впрочем, для потребителя есть и хорошие новости. Эксперты назвали купаты для гриля, которые претендует на присвоение российского Знака качества. Это оказалась продукция московского предприятия ООО «Филье Проперти», выпускающейся для бренда «Ашан». Эти мясные изделия отвечают «обязательным и опережающим требованиям», отметили специалисты в своём заключении.
🍳 Ещё больше рецептов и кулинарных подборок — в нашем Telegram-канале «Щепотка соли». Подписывайтесь!
В Роскачестве рассказали, какие изделия не прошли проверку