Куриные крылышки в горчично-мармеладной глазури: видео-рецепт
Вам понадобится:
- 1,5 кг куриных крылышек (разделить в суставах, кончики можно удалить)
- Соль и свежемолотый черный перец
- 1 столовая ложка оливкового масла
Для апельсиново-горчичной глазури:
- 1/4 стакана цельнозерновой горчицы
-
0,5 стакана апельсинового мармелада
- 2 столовые ложки дижонской горчицы
- 1/8 чайной ложки кайенского перца
- 1 стрелка зеленого лука (тонко нарезать — для подачи)
Шаг 1. Разогреть духовку до 180 градусов. Приправьте крылышки солью и перцем, перемешайте с маслом и выложите в один слой на противень,выстеленный пергаментом. Запекайте около 45 минут, в процессе приготовления один раз переверните.
Шаг 2.Пока запекаются куриные крылышки, приготовьте глазурь, смешав все ингредиенты в небольшой миске.
Шаг 3. При помощи кулинарной кисти смажьте крылышки глазурью и верните в духовку еще на 10-15 минут. Дайте немного остыть, затем посыпьте зеленым луком и подавайте на стол.
У нас есть еще идеи как приготовить куриные крылышки — это быстрое и простое блюдо всегда пользуется большим успехом! А вариантов глазури для них может быть очень много – Готовьте с удовольствием!