Арахис: чем полезен и кому его ни в коем случае нельзя

Мы называем арахис орехом, но на самом деле это растение, попавшее к нам из Южной Америки, не орех, а бобовая трава. Ещё его называют «земляным орехом», потому что собирают его прямо с земли. Многие из нас любят арахис, но нужно знать, что «земляной орех» — неоднозначный продукт.
Арахис: чем полезен и кому его ни в коем случае нельзя
https://unsplash.com/photos/xPz5iMd1y7k
С одной стороны арахис очень полезен, в нём много полезных веществ, витаминов, минералов, кислот. Однако есть этот «земляной орех» можно далеко не всем, а некоторым людям стоит относиться к нему с осторожностью.
Содержание статьи

Чем полезен арахис

В нём много витаминов и нет холестерина

«Земляной орех» кладезь витаминов и полезных органических веществ. Здесь большое количество витаминов А, В, D, Е, РР, полиненасыщенной лионолевой и фолиевой аминокислот, биотина и растительных жиров. При этом в арахисе не содержится холестерина.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Арахис укрепляет иммунитет и выводит токсины

Этот «земляной орешек» укрепляет иммунитет, помогает организму бороться с инфекциями и вирусами, а также борется со слабостью, стрессом и даже депрессивным настроением. Благодаря ниацину арахис улучшает работу головного мозга и улучшает когнитивные функции. Кроме того эта бобовая трава выводит токсины из организма.

Полезен для сердечно-сосудистой системы

Об этом говорят эксперты. Так, kp.ru цитирует диетолога Елену Соломатину, кандидата медицинских наук: «Арахис полезен тем, что он содержит холин, который необходим организму для построения всех клеток. Также есть витамин Е, который является природным антиоксидантом. Он влияет на сердечно-сосудистую систему. Является витамином красоты. Арахис очень полезен в жару, так как он защищает клетки от гипоксии. Еще есть там витамин РР, улучшающий обменные процессы в организме. Арахис богат витаминами группы В, селеном (полезен для сердца), фосфор (улучшает интеллектуальную деятельность), калием, кремнием».

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Вред, который может нанести арахис

Его не советуют есть при заболеваниях суставов

Арахис не рекомендуют употреблять людям, которые страдают от заболеваний суставов, в том числе: подагры, артрозов, артритов. Кроме того сырой орех может негативно влиять на работу пищевода.

Арахис нельзя есть аллергикам

Потому что он относится к сильнейшим аллергенным продуктом. Несмотря на то, что арахис не относится к орехам, на него могут реагировать люди с аллергией на орехи. Также реакция может появиться при перекрёстной аллергии на бобовые, косточковые фрукты, берёзу и сою.

Иногда у особо чувствительных людей даже контакт со следами арахиса может вызвать нежелательную реакцию. А иногда всего лишь одного орешка бывает достаточно, чтобы вызвать у человека отёк Квинке. Аллергию может вызывать не только сам арахис, но и пыль с частицами скорлупы. Поэтому аллергикам советуют сдать анализ, прежде чем решиться попробовать «земляной орех».