Почему после кофе хочется в туалет

Тем не менее, уже через неделю постоянного употребления кофе организм к нему привыкал, и для такого же мочегонного эффекта нужна была уже более значительная дозировка кофеина. Сейчас считается установленным, что мочегонный эффект ощущают на себе лишь те, кто пьет кофе нерегулярно. Любители постоянного употребления эспрессо уже не испытывают мочегонного действия кофе.

Кроме этого, напитки с кофеином раздражают мышцы мочевого пузыря. Это также проявляется потребностью в мочеиспускании. Самый ощутимый эффект производят крепкие варианты кофейных напитков: ристретто и эспрессо. Как ни странно, диуретический эффект снижается от добавления в кофе молока (сливок) и сахара. Молочные продукты связывают молекулы кофеина и снижают крепость напитка, углеводы сахара задерживают в организме воду.

Исследователи давно отметили, что кофе стимулирует дефекацию, но не могли обнаружить, какой компонент напитка вызывает такой эффект. Несколько десятилетий считалось, что деятельность кишечника усиливает кофеин. Однако скептицизм по отношению к такой позиции вызывал тот факт, что за черным чаем, также содержащим кофеин, слабительного эффекта не замечалось.

Исследователи провели эксперимент на лабораторных крысах, который опроверг ответственность кофеина за усиление перистальтики кишечника. Они разделили крыс на три группы: контрольная не получала кофе вообще, первая и вторая подопытные получали кофе с кофеином и без кофеина соответственно. Через три дня животных обследовали. Оказалось, что кофе как с кофеином, так и без кофеина (декаф) равно усилили перистальтику кишечника, тогда как холодная или горячая вода такого эффекта не вызвала.

Ученым удалось установить, что перистальтику кишечника и появление позыва сходить в туалет «по большому» обуславливают следующие вещества:

Холецистокинин и гастрин — это гормоны, которые усиливают секрецию панкреатических и кишечных пептидов, а также пищеварительных ферментов. Гастрин также влияет на усиление перистальтики из-за мышечных сокращений кишечника. Хлорогеновая кислота уменьшает усвояемость углеводов, расщепляет белки и увеличивает кислотность желудочного сока. Активнее всего она работает в толстом кишечнике.

Если человек начинает свой день с чашки кофе, который пьет на голодный желудок, он сильнее всего ощутит слабительный эффект напитка. Пустой после ночного сна желудочно-кишечный тракт, пропустив горячий кофе, начинает активно сокращаться и опорожняется окончательно. Стоит помнить, что употреблять кофе на голодный желудок вредно: выработка соляной кислоты после чашки кофе, в то время как в желудок не попала пища для переваривания, чревата диареей, болям в желудке и диспепсией. Если у вас непереносимость лактозы — даже в легкой форме — то кофе с молоком многократно усиливает слабительный эффект содержащейся в молоке лактозы.

Если вы относитесь примерно к 30% любителей кофе, у которых он вызывает позывы к дефекации, то полностью нивелировать это воздействие вам вряд ли удастся. Однако, если выбирать менее кислые сорта кофе и пить только натуральный кофе хорошего помола, а также употреблять напиток после завтрака, вы вполне сможете минимизировать нежелательный эффект.

Кофе нельзя использовать на постоянной основе как средство от запоров или отеков, однако в некоторых случаях он вполне способен принести ощутимую пользу. Пациентам, которые восстанавливаются после хирургических операций на брюшной полости, имеет смысл пить кофе для ускорения восстановления функций кишечника и снижения таких проявлений, как боли, скопление газов, вздутие живота, непереносимость пищи. В 2020 году исследователи, объединившие данные 7 клинических испытаний, установили: после гинекологических или колоректальных операций пациенты, которые пили кофе, смогли на 10-30 часов раньше других принимать твердую пищу, а первая дефекация после операции происходила у них на 15-18 часов раньше.

Если вам нужно разово избавиться от излишков жидкости в организме, вы можете попробовать решить проблему чашкой черного кофе мелкого помола, сваренного в джезве. Легкий мочегонный эффект не заставит себя долго ждать.