30.07.2014, 15:43

Еда против бессонницы

Одна из основных причин бессонницы — неправильный ужин, который вы съели накануне. Мы выяснили, какие продукты способствуют здоровому сну, а какие повлекут за собой бессонную ночь. Теперь вы можете сами составить такое меню, чтобы днем быть бодрым и энергичным, а ночью спокойно спать.

Анастасия Кучеркова

Овсянка, которую вы съели на завтрак, скорее склонит вас ко сну, чем придаст бодрости. Овес богат мелатонином, который расслабляет тело, помогая вам заснуть. Отличный вариант для ужина.

Принято считать, что утренний кофе заряжает энергией. Это совершенно не так. Кофе не прибавляет энергии, он, будучи обыкновенным стимулятором, только лишь рождает чувство насторожености и напряженности, которое мы ошибочно принимаем за бодрость.

Горстка миндаля — и вы заснете в кратчайший срок. Миндаль содержат триптофан и магний, которые помогают ослабить мышечные и нервные функции, в то же время поддерживают естественный сердечный ритм.

Если вы большой любитель твердых сыров (Пармезан, Пеккорино и пр.) и у вас проблемы со сном — исключите их из вечернего рациона и посмотрите на результат. Высокий уровень аминокислоты тирамин, содержащейся в твердых сырах, не способствует расслаблению и засыпанию, а, напротив, обеспечивает прилив энергии, стимулируя выброс адреналина.

Употребляя в пищу мед, мы блокируем действие орексина — вещества, основной функцией которого является поддержание состояния бодрствования. Но не переусердстуйте: неполной столовой ложки для хорошего спокойного сна более чем достаточно.

Острая пища вызвает изжогу, которая многократно усиливается, когда вы принимаете горизонтальное положение: ваш сон безнадежно испорчен. Если вы не можете обойтись без острой пищи, оставьте ее исключительно для первой половины дня — это предотвратит бессонную ночь.

Переработанное мясо (сосиски, колбасы) и копчености содержат высокий уровень тирамина, как и твердые сыры. Они провоцируют выработку веществ, вызывающих тревогу и настороженность. Если вы не в силах совсем отказаться от этих вредных лакомств, то хотя бы перенесите их потребление на первую половину дня, чтобы не испортить себе сон. Узнайте больше о том, за что отвечают разные гормоны.

Вишня и черешня, наряду с орехами и овсянкой, являются естественным источником мелатонина и замечательно регулируют ваш внутренний режим сна и бодрствования. Бесспорно, лучший способ наладить режим сна — это постоянное употребление продуктов с высоким содержанием мелатонина.

Принято считать, что алкоголь успокаивает перед сном, помогает расслабиться. Однако, это не так. На самом деле, алкоголь мешает вашему мозгу переходить на глубокие стадии сна. В результате — вы не высыпаетесь и чувство усталости приходит к вам с самого утра, так как именно глубокий, медленный сон отвечает за восстановление энергозатрат.

Чай обладает успокаивающими свойствами. Самые лучшие снотворные — это чаи из ромашки и мелиссы.

Молочный шоколад содержит тирозин, который естественным образом преобразуется в стимулятор дофамин. Это вызывает настороженность и беспокойство, и не способствуют спокойному сну. Ешьте молочный шоколад только в первой половине дня.

А вот темный шоколад можно есть и во второй половине дня: он содержит серотонин и действует на организм расслабляюще. Да и в целом он довольно полезен для здоровья, если контролировать количество его употребления.

Хумус — жемчужина ближневосточной кухни, является еще одним богатым источником триптофана. Если вы время от времени просыпаетесь ночью от голода, попробуйте перекусывать днем. Чтобы получать достаточное количество калорий в течение дня, ешьте понемногу три раза в день, и два раза перекусывайте. Хумус идеален в качестве перекуса. Рецепт хумуса.

Травяные чаи отлично влияют на сон, но это совершенно не касается женьшеня. Он выступает в роли эффективного стимулятора и нередко приводит к бессоннице и гипертонии. Старайтесь избегать его употребления за несколько часов перед сном.

В бананах содержатся магний и калий, а так же витамин В6. Калий и магний способствуют мышечному и нервному расслаблению, а витамин В6 преобразует триптофан в серотонин, еще больше усилвая расслабление. Идеальный продукт для хорошего сна.

В большинстве энергетических напитков содержится не только кофеин, но и таурин — аминокислота, которая увеличивает настороженность, учащает сердцебиение и поднимает кровяное давление. Ничего общего с бодростью и энергичностью это не имеет.

В индейке так же содержится триптофан, который метаболизируется в серотонин и мелатонин — два основных химических вещества, ответственных за здоровый сон.

Фото: архив ДО