Как сэкономить на покупке продуктов?

Раз в месяц разбирайте содержимое шкафов и морозилки, чтобы точно знать, какие продукты у вас еще есть, а какие пора покупать. Так вы избежите необходимости прямо сегодня бежать за оливковым маслом в ближайший магазин, где цены значительно выше, чем в гипермаркете. Если вы знаете, что масла осталось на пару недель, то сможете купить его во время плановой поездки в магазин, а может быть, и воспользоваться специальным предложением.

Ищите замену

Посмотрите на чек из супермаркета и проанализируйте самые дорогие позиции. В следующий раз попробуйте подобрать более экономичную замену: например, приготовить рагу не с говядиной, а с индейкой.

Используйте запасы

До 20% продуктов, которые покупают жители мегаполисов, отправляются в мусорное ведро. Чтобы этого избежать, раз в неделю проверяйте срок годности всего, что хранится у вас в шкафах и холодильнике. Продукты, у которых этот срок вот-вот закончится, выкладывайте на видное место, чтобы съесть их раньше, чем они испортятся.

Проведите собственную проверку цен

Составьте список из 10 продуктов, которые вы постоянно покупаете (например, молоко, яйца, хлеб, крупы, стиральный порошок). А затем пройдитесь по ближайшим магазинам и сравните стоимость. Ваша цель: выяснить, действительно ли вы совершаете покупки там, где цены привлекательнее всего.

Взвесьте скидки

Сравнивайте цены не за упаковку товара, а за килограмм. Некоторые магазины указывают ее в нижней части ценника, некоторые этого не делают, и вам придется подсчитать самой.

Будьте лояльны

Если вы постоянно покупаете продукты в одном и том же магазине, участвуйте во всех программах лояльности. Заведите карту постоянного покупателя, накапливайте баллы, узнавайте обо всех выгодных промоакциях.

Чем реже вы ходите в магазин, тем меньше совершаете импульсивных покупок. А если дети съели все конфеты в первые же три дня, им придется продержаться до конца недели на варенье и вафлях — ничего не поделаешь!

Разработайте маршрут движения по магазину

Чем больше рядов в супермаркете вы посещаете, тем больше незапланированных товаров попадает в вашу корзину. Если вы попросту не будете сворачивать в те ряды, которые не стоят в вашем списке, то на 68% снизите количество импульсивных покупок.

Ходите в магазин одна

Чем больше родных и близких участвуют в покупке продуктов, тем больше ярких и вредных упаковок с сухариками, чипсами, конфетами и копченой колбасой окажется в вашей корзине. Так что оставьте детей и мужа дома — это позволит вам существенно сэкономить.

Возьмите с собой мятные леденцы

Или как следует поешьте перед походом в магазин. Голодный покупатель сметает все подряд — скорее всего, именно поэтому ряды с душистой выпечкой или копченостями обычно располагают прямо у входа в магазин. Если вы не успели пообедать, мятные леденцы помогут приглушить чувство голода и заманчивые ароматы.

Составьте собственный саундтрек

В некоторых магазинах специально включают музыку с медленным ритмом: благодаря ей покупатели перестают спешить, расслабляются и тратят больше. Запишите в смартфон или плейер несколько бодрых композиций, чтобы не терять тонуса.

Выбирайте самую маленькую тележку

Очень большая тележка может увеличить сумму чека на 40%. Во многих магазинах есть тележки двух размеров — выбирайте меньшую. А если вы зашли за молоком в небольшой магазин рядом с домом, и вовсе ограничьтесь корзинкой.

Смотрите вверх и вниз

Производители продуктов специально платят магазинам, чтобы их товары выкладывали на уровне ваших глаз (а что еще важнее — на уровне глаз ребенка). Поэтому на центральных полках скорее всего окажутся самые дорогие упаковки. Не хотите переплачивать? Внимательно изучайте верхние и нижние полки.

Ищите кассу самостоятельной оплаты

В этом случае количество импульсивных покупок снижается на 17% у покупаетелей-мужчин и на 32% у женщин по сравнению с оплатой у кассира. Причина в том, что у касс самостоятельной оплаты обычно нет стоек со жвачками, конфетами и прочей мелочью, которую мы часто набираем от скуки, дожидаясь своей очереди. Время ожидания у кассы самостоятельной оплаты обычно в разы меньше, а значит, ваши шансы потратить лишнее тоже сокращаются.

Покупайте сезонные овощи и фрукты

Цены на них на 30−50% ниже, чем на другую продукцию в том же отделе. Не говоря уже о том, что свежие овощи и фрукты вкуснее.

Выращивайте зелень

Признайтесь, когда вы покупаете пучок зелени в магазине или на рынке, то почти половину вы чаще всего не успеваете использовать? Очевидно, что летом многие выращивают зелень на даче. Но на самом деле в течение всего года можно поддерживать маленький огород на подоконнике. Вместе с ребенком посадите в небольшом контейнере укроп, петрушку, лук, кресс-салат. Это не только дешево, но и весело.

Запасайтесь на 10 недель

У крупных магазинов есть циклы скидок, которые в среднем составляют 10−12 недель. То есть примерно каждые три месяца определенный товар может оказаться в разделе специальных предложений. Если ваш любимый соус (или любой другой товар, который может долго храниться) продается с существенной скидкой, запасайтесь на 10 недель.