Валлийский акцент
Расположенный на юго-западе Великобритании Уэльс часто называют страной замков — их здесь более 400, и каждый уникален. Населенная потомками древних кельтов земля до сих пор сохраняет связь со своим прошлым — легендарным и романтическим. Именно в Уэльс стоит отправиться, чтобы встретить ожившие предания о королях и волшебниках, чудаках и мистиках. Здесь до сих пор сохранились патриархальный уклад былых эпох, времени эпических героев, первобытная красота европейской природы и самобытная валлийская гастрономия. Насыщенные кулинарные выходные в этом идиллическом краю в компании с прославленным шеф-поваром Франсуа Бернье позволят не только открыть для себя самые живописные уголки северного Уэльса, но и познакомиться с оригинальными местными блюдами.
Шеф-повар: Франсуа Бернье
Кулинарная карьера Франсуа началась в 14 лет — с работы на кухне ресторана помощником повара. Потом он был шефом у лордов Арандэл, в ресторанах Лондона, Шотландии и Корсики. В своем гастрономическом творчестве он использует местные продукты, дикие травы и водоросли, которые сам собирает. А еще Франсуа — превосходный знаток виски.
Гид: Елена Страдзе
Выпускница престижной парижской кулинарной школы Le Cordon Bleu, Елена — вдохновитель и куратор проекта London Cooking Craft School, гастрономических курсов в Великобритании на русском языке с последующей практикой в ведущих ресторанах Лондона.
Что в программе:
• проживание в каменном особняке XVI века;
• завтраки, обеды и ужины от Франсуа Бернье;
• разнообразные экскурсии: от старейшей устричной фермы до острова защитницы всех влюбленных;
• целый день в национальном парке Сноудония;
• тюлени, дельфины, замки и мороженое.
Прочитать подробную программу и забронировать тур можно здесь.
Перелет
Из Москвы до Манчестера мы рекомендуем добираться компанией Lufthansa с пересадкой во Франкфурте-на-Майне. Стоимость билета — от 22 000 рублей. Желающие улететь раньше, вернуться позже или присоединиться к группе из Лондона и других городов, должны обговорить это отдельно при бронировании.
Организатор тура — PAC GROUP.
Фото: Age/East News