Обед на снегу
Если вы собрались поехать в выходные за город, это хороший повод устроить пикник в заснеженном лесу. Многие блюда для таких поездок удобно приготовить дома заранее.
![Обед на снегу Обед на снегу](https://www.novochag.ru/upload/img_cache/b06/b0665b8c5dcdc39bd90414bff3c3106c_ce_400x400x0x0_cropped_510x340.webp)
![](https://www.novochag.ru/upload/img_cache/d46/d4608e0d8ba0464ab4ea1d9b58b51646_ce_350x519x0x0_cropped_350x519.webp)
На природе хороши простые закуски с блинчиками или лепешками, тостами или хлебными палочками. Можно приготовить разные соусы для макания, так называемые, дипы. Предварительно нарезанная малосольная семга, сельдь в пряном маринаде или паштет — хорошие блюда для того, чтобы дополнить холодные закуски.
Среди зимних согревающих блюд: гороховый суп с копченостями, венгерский гуляш, мясная или рыбная солянка из семги и осетрины, рагу с мясом, овощами и картофелем, традиционные скандинавские фрикадельки с брусничным соусом. Также удобно взять с собой запеченную картошку прямо в фольге, пирожки, полностью подготовленный к запеканию шашлык. Ну и, конечно, какую-нибудь наливочку или настоечку на ягодах, на меду или на хрене.
Фото Екатерина Моргунова