12 лучших направлений для агротуризма в России: Алтай, Карелия и Кубань

Современный бум агротуризма стал закономерной реакцией горожан, уставших от стресса и быстрого темпа жизни в мегаполисе. Жители крупных городов отправляются в неторопливые осознанные путешествия с глубоким погружением в непривычную среду. Многими движет стремление узнать из первых уст историю старинных мест и прикоснуться к производству натуральной еды — собрать ягоды или мед, сварить сыр или узнать секреты виноделия. Сельский туризм становится эффективным способом заземлиться и вновь ощутить вкус к жизни.

Алтай по праву считается одним из самых развитых регионов для агротуризма. Туристам открыты пасеки, козьи фермы и мараловодческие хозяйства. 

Мараловодческое хозяйство предлагает экскурсии с наблюдением за животными, пантовые ванны, дегустацию продукции из пантов и знакомство с технологией мараловодства. Туристы могут остановиться на несколько дней в гостевых домах на ферме. 
Адрес: Республика Алтай, Майминский район, село Усть-Муны, переулок Сосновый Бор, 5.
Контакт: https://vk.com/karym.maralnik

Одно из старейших мараловодческих хозяйств региона, которое входит в состав курортного комплекса «Маральник Altai Palace». Здесь можно наблюдать за сотнями оленей, проехать конным туром по пастбищам, расслабиться в оздоровительном центре и фитобаре.
Адрес: Алтайский район, урочище Каим, 2, недалеко от ОЭЗ «Бирюзовая Катунь».
Контакт: https://maralnik-altai.ru/

Пасека в селе Чемал превратилась в крупный агротуристический комплекс с музеем под открытым небом. Посетители могут понаблюдать за деятельностью пчел, побывать на дегустациях меда и фирменной медовухи, приобрести продукты пчеловодства и посетить контактный зоопарк.
Адрес: Республика Алтай, Чемальский район, село Чемал, улица Аэродромная, 13.
Контакт: https://paseka13.ru/

Еще одна пасека, которая предлагает погрузиться в профессию пчеловода. Туристы могут посмотреть, как работают пчелы, принять участие в сборе меда и попробовать различные его сорта на дегустации.
Адрес: Алтайский район, село Нижнекаянча, улица Усть-Уба, 17.
Контакт: https://paseka-altai.com/

Комплекс работает в формате премиального агротуризма на базе уединенной деревни. 13 срубленных вручную домов из кедра с русской печью и камином позволяют комфортно разместиться с детьми. В Басаргино можно научиться рубить дрова, косить траву и даже доить коз. Помимо органической фермы, пасеки и сыроварни, в комплексе действует крупное мараловодческое хозяйство. В меню входят натуральные творог, масло и сыр, а также овощи и зелень из местной теплицы. В оздоровительном центре можно посетить остеопата, массажиста и косметолога, а также принять ванну с отваром молодых маральих рогов.
Адрес: Алтайский район, поселок Басаргино, ул. Парковая, 8.
Контакт: https://basargino.com/

Расположенная в тихих предгорьях Алтая семейная козья ферма с сыроварней приглашает туристов поселиться в экодомиках, научиться доить коз, побывать на дегустации крафтовых сыров и пройти мастер-классе по их варке.
Адрес: Алтайский край, Смоленский р-н, с. Солоновка, ул. Речная, 1.
Контакт: vk.com/club44658378

Кубань предлагает любителям агротуризма ознакомиться с технологиями виноделия, выращивания и сбора чая, а также культивирования улиток.

Компания входит в число крупнейших центров винного туризма, организовывая экскурсии на виноградники и посещение производственных цехов. Гости могут принять участие в сезонном сборе винограда, дегустациях и винных SPA-программах, прогуляться на лодке по озеру Абрау и побывать на гастроужинах.
Адрес: Краснодарский край, село Абрау-Дюрсо, ул. Промышленная, 19.
Контакт: https://abrau.ru/

Еще один производитель вин, предлагающий винодельческие экскурсии с прогулками по виноградникам, экскурсии на сыроварню и гастрономические туры. Туристы могут приобрести фермерские продукты собственного производства.
Адрес: Крымский район, село Молдаванское, ул. Фрунзе, 12/1б.
Контакт: https://lefkadia.com/

Оригинальная винодельня, предлагающая прогулку по виноградникам к миниатюрному парку в версальском стиле и на смотровую площадку «Прованс», а также дегустационные туры.
Адрес: Краснодарский край, Геленджик, ул. Фадеева, 52А.
Контакт: https://chateaudetalu.ru/

Анапский регион активно развивает гастротуризм. «Улиточка» — первая в России ферма по добыче натурального косметического муцина. На ней проводятся интересные экскурсии для взрослых и детей, в рамках которых можно принять участие в дегустации профитролей с улиткой. Взрослые гости тестируют косметику с муцином, а дети увлеченно раскрашивают гипсовых улиток. На территории экофермы работает небольшой магазин фирменной косметики и фермерских продуктов.
Адрес: Краснодарский край, Анапский район, посёлок Уташ, ул. Советская, 1В.
Контакт: https://ulitochka-mucin.ru/

Высокогорный агрокомплекс, от которого открывается красивый вид на море и горы. Туристы могут выбрать конные прогулки на манеже или по горным тропам, посетить контактный зоопарк, органический сад и ресторан фермерской кухни. По вечерам для гостей организуются подъемы на воздушном шаре.
Адрес: Краснодарский край, г. Сочи, Хостинский район, село Прогресс, ул. Юбилейная, 103/1.
Контакт: https://fermaekzarho.ru/

Туристы могут попробовать свои силы в сборе самого северного чая в мире, изучить на фабрике секреты ферментации и завершить тур профессиональной дегустацией зеленого, черного и премиального чайного листа.
Адрес: Краснодарский край, г. Сочи, Мацестинская долина, с. Измайловка, ул. Космическая, 29.
Контакт: matsestatea.ru

Северный экологический агротуризм разительно контрастирует с южным. Посетите форелевые хозяйства Сортавальского района и экофермы с сыроварнями, а в сезон попробуйте собрать морошку и другие карельские ягоды. 

Комплекс «Акуловка» предлагает водные прогулки от пристани по Ладожским шхерам на стилизованной деревянной ладье. Можно посетить экскурсию на садки форелевой фермы с высадкой на плавучую платформу и покормить выращиваемую рыбу. В специальных садках комплекса проводится гарантированная рыбалка, где каждый поймает форель на выданную хозяевами удочку. Детям понравится фермерский мини-зоопарк, а вся семья с удовольствием попробует лохикейто, фирменную карельскую уху, в местных заведениях. Желающих прожить в Акуловке несколько дней размещают в береговых коттеджах и домиках на воде с панорамными окнами на Ладогу.
Адрес: Республика Карелия, Лахденпохский район, посёлок Кокониеми (на ладье от пристани проводятся экскурсии к садкам).
Контакт: https://akulovkatour.com/

Экоферма с этнопарком расположена недалеко от водопада Белые Мосты у поселка Ихала. Здесь можно изучить быт саамов, покормить ягелем северных оленей и пообщаться с козами, кроликами и домашней птицей в контактном зоопарке.
Адрес: Республика Карелия, Лахденпохский район, поселок Ихала.
Контакт: https://www.salokyla.ru/otdyh-v-karelii/etnopark/

Парк-отель «Ярви» оформлен в стиле хутора и расположен в уединенном лесном массиве. Гостям предлагаются спокойный экоотдых и возможность попробовать настоящую карельскую кухню из фермерских продуктов.
Адрес: Республика Карелия, Лахденпохский район, поселок Кортела, 77.
Контакт: https://hutorjarvi.ru/

Ферма предлагает гостям проживание, участие в уходе за козами, экскурсию на сыроварню и дегустацию крафтового сыра.
Адрес: Республика Карелия, Питкярантский район, деревня Рауталахти, улица Центральная, д. 84.
Контакт: https://vk.com/priladozhjefarm

Помимо винного агротуризма, гости региона могут ознакомиться с казачьим бытом.

Небольшая винодельня проводит экскурсии, на которых знакомит туристов с автохтонными сортами винограда, а также винные дегустации.
Адрес: Ростовская область, Константиновский район, хутор Ведерников, ул. Промышленная, д. 1.
Контакт: https://vedernikovwine.ru/excursions/

Культурно-исторический комплекс и зона отдыха «Казачий Дон» предлагают гостям ознакомиться с историей и повседневным бытом донских казаков. Здесь можно изучить виноградарство, рыбалку, казачьи ремесла, попробовать сельскую кухню, побывать на бахче, а в сезон принять участие в сборе урожая.
Адрес: Россия, Ростовская область, Аксайский район, станица Старочеркасская, ул. Набережная, 6.
Контакт: https://xn--80aamkggc4ai0g.xn--p1ai/

Эти регионы — одни из самых популярных на западном направлении. Сюда часто приезжают жители Санкт-Петербурга и москвичи.

Единственная греческая сыроварня в России производит греческий йогурт, мягкий сыр Манури, твердый сыр Гравьера и сыр фета (Хорьятино). Для гостей проводятся организованные экскурсии и дегустации крафтового сыра.
Адрес: Псковский муниципальный округ, деревня Котово, Ваулиногорское шоссе, 31.
Контакт: https://vk.com/cheese_trempelis

Крупная страусиная ферма, которая предлагает экскурсии с кормлением животных и широкий выбор натуральных продуктов в фермерском магазине.
Адрес: Псковская область, Печорский район, г. Изборск, дер. Залавье, 1.
Контакт: https://izborsk-ostrich.ru/

Ферма Жанлуки Каньотто стала необычным симбиозом тверской глубинки и итальянских традиций. Семья Каньотто производит элитные сыры от моцареллы до рикотты и буратты. Туристы могут выбрать экскурсию по ферме с породистыми коровами и лоадьми, большой гастрономический тур с дегустациями и обед в традиционном итальянском стиле.
Адрес: Тверская область, Калининский район, с. Медное, улица Круча, д. 16.
Контакт: italferma.ru

Еще один западный регион, в котором пока недооценен сегмент агротуризма

Оленеводческое хозяйство в самом западном регионе России, где разводят благородных оленей и ланей. Туристам предлагается сафари-экскурсия по территории, прогулки на лошадях, стендовая стрельба и посещение местного ресторана с традиционными блюдами из дичи.
Адрес: Калининградская обл., Багратионовский район, пос. Мушкино.
Контакт: mushkino.ru

Помимо крафтовых сыров, хозяйство производит шоколад и другие сладости. Во время экскурсии по сыроварне туристы могут наблюдать за созреванием сыров через панорамные стекла. Можно также побывать на производстве локального шоколада. Для гостей проводятся дегустации сыров, марципана и шоколада с местным вином.
Адрес: Калининградская область, поселок Некрасово, Центральная улица, д. 42.
Контакт: https://schaaken-dorf.ru/

Башкортостан – очень интересный регион с древними традициями бортничества. На бортевых пасеках туристы наблюдают старинный способ добычи меда.

Отдел пчеловодства заповедника занимается развитием и сохранением бортевого промысла в Нугушском и Бельском лесничествах. Для знакомства с настоящим бортничеством лучше всего обращаться именно в заповедник «Шульган-Таш», поскольку многие бортевые пасеки относятся к закрытым объектам и расположены глубоко в лесу.
Адрес: Республика Башкортостан, Бурзянский р-он, д. Иргизлы, ул. Заповедная, 14. 
Контакт: https://shulgan-tash.ru/

Гости питомника могут познакомиться с северным оленеводством, принять участие в кормлении животных и попробовать блюда фермерской кухни.
Адрес: Свердловская область, городской округ Верхняя Пышма, село Мостовское.
Контакт: https://vk.com/severnoesiyanie66

В просторных вольерах живут яки, альпаки, черные африканские страусы, хаски и северные олени. Дети с удовольствием посещают экоферму вместе с родителями.
Адрес: Свердловская обл., посёлок Висим, справа от трассы, примерно в 50 км от Нижнего Тагила.
Контакт: https://vk.com/zoo_visim

Экоферма в сельской глубинке предлагает отдых в традиционных татарских домиках и погружение в деревенскую жизнь. Туристы могут ловить рыбу в озере, ухаживать за овцами и коровами, париться в бане, а также также питаться экологически чистыми продуктами. Гостям проводятся мастер-классы по ведению хозяйства, а пешие прогулки возможны по всем 38 гектарам территории.
Адрес: Республика Татарстан, Арский район, деревня Каенсар, ул. Верхняя, 20.
Контакт: https://turbazy.ru/list/respublika_tatarstan/ekoferma-kaensar.html

В стилизованном татарском селе есть колодец-журавль, построенная без единого гвоздя мечеть и ветряная мельница. Дети порадуются мини-зоопарку с оленями и страусами, а взрослые с удовольствием примут участие в мастер-классах по выпечке в дровяной печи татарских кыстыбыев.
Адрес: Республика Татарстан, Зеленодольский район (недалеко от острова-града Свияжск).
Контакт: https://vk.com/tatetnomuzey

Одно из самых известных хозяйств региона по разведению двугорбых верблюдов-бактрианов. Туристы могут пообщаться с верблюдами, кормление, приобрести изделия из верблюжьей шерсти и продегустировать верблюжье молоко. В 2024 году ферма вошла в пятерку победителей Национальной туристической премии в номинации «Лучший объект агротуризма России».
Адрес: Республика Татарстан, Спасский район, с. Три Озера, ул. Школьная, 114. 
Контакт: https://camelrussia.ru/

Агротуризм в Ленинградской области — популярное направление у жителей Санкт-Петербурга, но в последнее время к нему проявляют интерес и жители других регионов страны.

Центр предлагает гостям отдых в стиле кантри, в которых входят посещение мини-фермы, прогулки на конях и пони, а также общение с лошадьми.
Адрес: Россия, Ленинградская область, Всеволожский район, Куйвозовское сельское поселение, деревня Керро, примерно в 20 км от КАД.
Контакт: https://kerro-polle.ru/

На зооферме усадьбы живут альпаки и козы. Усадьба предлагает гостям семейный отдых и фермерские мастер-классы.
Адрес: Ленинградская область, Волосовский район, Большеврудское сельское поселение, деревня Шадырицы.
Контакт: https://vk.com/club142483975

Крафтовая ферма производит свыше 20 видов сыра из молока собственных овец, коз и коров, ее продукция поставляется в рестораны Санкт-Петербурга. Гости могут посетить мастер-классы по изготовлению моцареллы и гастроэкскурсии с дегустацией сыров. На территории фермы есть гостевой дом на 6-7 человек и большой мангал.
Адрес: Ленинградская область, Лужский район, д. Матокса, 35 км от Петербурга.
Контакт: https://www.ferma-derevnya.ru/

На Дальнем Востоке предлагается редкий для России формат морского агротуризма. 

Ферма по разведению устриц расположена на побережье в живописной бухте Воевода. Профессиональный морской технолог проводит гостям экскурсию по главному цеху и 14 экспериментальным бассейнам, в которых выращиваются из личинок перед высадкой в море миллионы моллюсков и дальневосточных трепангов. Также проводится прогулка по плавучему комплексу с изучением технологии морских огородов. На мастер-классе гости могут научиться безопасно открывать раковины устричным ножом. В кафе «Воевода» при ферме проводятся дегустации и гастроужины.
Адрес: г. Владивосток, о. Русский, посёлок Воевода, д. 20.
Контакт: https://voevodavl.ru/ekskursia-tur

Дагестан динамично развивается как перспективный регион агротуризма. В горных селах Гуниб, Чох и Нижний Кегер можно поселиться в гостевых домах и бутик-отелях, заранее заказав туры с фермерскими активностями и гастрономией на одном из туристических порталов. В число популярных занятий входят выпас овец, приготовление дагестанской пасты урбеч из семян и орехов, изучение производства овечьего сыра и участие в сезонном сборе абрикосов.

Оказывается, для перезагрузки и снятия стресса не обязательно лететь на край света. Достаточно свернуть с федеральной трассы туда, где пахнет скошенной травой и парным молоком. Многие из локаций агротуризма находятся в 2-4 часах езды от региональных центров и вполне доступны. Приготовьте удобные одежду и обувь, возьмите с собой репелленты и наличные деньги, поскольку в глуши не всегда есть эквайринг. И не забудьте хорошее настроение!.

Читайте также: Новый тренд на отдых — избинг: почему молодёжь полюбила дачи; На машине по Русскому Северу: самый живописный маршрут; Маршрут построен: незабываемый отпуск в сердце Горного Алтая.